専門家紹介

櫻井 啓子

美容・菜食料理探究家

櫻井 啓子

東京都 吉祥寺にてローフードや野菜料理、ロースイーツを中心とした料理教室を開催。 植物性食品だけでも満足出来るサラダランチを考案、実践し、Instagram / Facebook にて発信中。

RioRi 認定クリエイター/ Veggy 公式インスタグラマー

20代の頃からオーガニックの野菜や食事を扱う仕事につき、食の大切さを痛感しました。結婚後、夫のアレルギーの改善をすべく、より踏み込んだ「ローフード」に出会い、学びを深めることとなりました。
日々、分子栄養学などの学びをしつつ、日常の生活に活用できるような食事法を探求しています。

資格

  • 調理師免許
  • JLBA認定
  • ローフードーマイスター
  • ローフードパティシエ・シェフ
  • ローフード栄養学1級
  • ナチュラルフードコーディネーター

著書/実績

  • 美容記事
  • QAコメント