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専門家紹介
管理栄養士
秋本 秋世
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管理栄養士としてダイエット指導に従事している。学校給食を作ることに加えて、児童・生徒へ食や栄養に関する指導を行う栄養教諭としても活動。プライベートでは２児の母。
病院給食に携わった経験から、病気になってからのお食事は減塩や禁酒など食事の楽しみが奪われてしまうことに気づき、こうなる前の予防に尽力したいと考え、食育や栄養指導に従事してきた。これまでの経験から、身体のポジティブな変化が自己肯定感を高め、人生を前向きに変えていく力を持つことを実感している。
これからはより多くの方に健康の大切さを伝えるため、活動の幅を広げたい。
資格
- 管理栄養士
著書/実績
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