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専門家紹介
ローフード＆発酵食専門家/ローショコラティエ協会代表理事
安藤 千英
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料理教室主宰、企業向けレシピ開発、フードスタイリングなどを行う。
娘が火傷で肌を損傷したことをきっかけに、肌再生のための食事法を追求し、ローフードと発酵食品に出会う。様々な食の資格を取得し、フードスタイリスト兼料理家として独立。ローショコラティエ協会を設立し、ローフードを日々の食卓に取り入れてもらえるよう啓蒙している。ELLE gourmet公認料理家としても活動し、メディア掲載やグローバルブランドレシピ開発の実績は多数。
資格
著書/実績
- 【雑誌】veggy /story / ELLE gourmet など多数
- 【レシピ】Princess / エルラブラドールオリーブオイルレシピ
- 【PR】クビンスワールドアンバサダー/ブレンテックアンバサダー/マスダケールアンバサダー/ゴジベリープリンセスクイーンアンバサダー 他多数
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