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専門家紹介
管理栄養士
上西 智佳
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管理栄養士として子育てママ向けの食育サロンを運営している。
病院で栄養指導や生活習慣病予防のための特定保健指導を行い、延べ2500人以上の生活習慣や食生活のサポートを行ってきた。その経験から、幼少期の食習慣から生活習慣病を予防し、健康な未来を作っていきたい、結果ママや家族の健康と美容にも繋がるとの想いから、離乳食・幼児食講座、ママのための栄養講座を開催している。また、自身の子供2人が卵アレルギーであることから、安心・安全を届けたいと、卵・乳・小麦不使用の米粉おやつレッスン、卵不使用レシピ作成を行っている。その他、行政の食育講座講師、食育・健康コラム執筆、企業とのレシピ開発などを行う。
資格
- 管理栄養士
- 離乳食アドバイザー
- 幼児食アドバイザー
- 美容食学準食学士
- グルテンフリー食学アドバイザー
- 食学オイルマイスター
- フードスペシャリスト
著書/実績
- 【監修】ちそう
- 【執筆】 東京ヤクルト販売株式会社MamaYell
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