専門家紹介

管理栄養士

横川仁美

管理栄養士の資格を取得後、保健指導や重症化予防を中心に2500人以上へのアドバイス提供。現在は現場経験を活かし、管理栄養士×食専門ライター×料理研究家（Nadiaアーティスト）として執筆・監修、企業のブランドイメージに沿ったレシピ提案を行っている。

資格

著書/実績

【TV】グッドモーニング（テレビ朝日）
【レシピ】福島県内地域みっちゃく生活情報誌®すかっと／厚木ハム／福島JA／鰹節屋ヤマキ／株式会社大森屋／モンマルシェ株式会社／JR東日本ウォータービジネスと永谷園共同開発缶入りスープ飲料　その他カフェレシピなど多数
【執筆】ハウス食品「fromハウス」／ヤマキ「かつお節プラス」／大正製薬「健康ケアコラム」／株式会社武蔵野フーズ「健康コラム」　他

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「まごわやさしい」って？かつお節と合わせて楽しむおすすめレシピをご紹介！（ヤマキ様）
期間	2023年01月〜 2023年01月
参考URL	https://yokokawa-hitomi.com/2024/05/09/yamaki-8/
詳細	ヤマキさまの「かつお節プラス」サイト様で、「「まごわやさしい」って？かつお節と合わせて楽しむおすすめレシピをご紹介！」を執筆させていただきました。