ブルーベリーは目に良いことで有名ですが、肌を美しくする成分が入っていることはご存じでしょうか。栄養価が高く美肌効果が期待できるブルーベリーは、海外ではスーパーフードと呼ばれています。美意識の高い多くの人から注目されている果物なのです。
 
この記事を読めば、ブルーベリーがなぜ美肌に良いのか、その効果を知ることができます。おすすめの食べ方や注意点などについても解説しているので、ぜひ参考にしてください。
 

ブルーベリーは目に良いだけではない!含まれる栄養素から効果を紐解く!

目に良いことで知られている「ブルーベリー」の原産地をご存じでしょうか。ブルーベリーは北アメリカ原産の果物です。もともとアメリカの先住民族であるネイティブアメリカンが、生果あるいは乾燥果実として食べていました。
 
またブルーベリーは、17世紀にアメリカに移住してきたヨーロッパ人が、厳しい気候の中でネイティブアメリカンからブルーベリーを分けてもらい、命をつないだといわれているほど栄養価の高い果物です。
 
日本では1951年にはじめて「ハイブッシュベリー」という品種が導入されました。現在では日本全国でさまざまな種類のブルーベリーが栽培されており、健康食品として多くの人から食されています。
 
ブルーベリーは海外とは旬の時期が異なるため、海外のものであればスーパーなどで一年中買うことができますが、国産ブルーベリーの旬の時期は夏です。産地は長野県や東京都、群馬県など全国各地で、毎年6月~8月にかけて収穫されます。
 
ブルーベリーは、ビタミンC、ビタミンE、ミネラル、食物繊維、アントシアニンなど栄養素が豊富です。特にアントシアニンは、強い抗酸化作用「アンチエイジング効果」があることで注目されている成分です。それ以外にも多くの効果があることで知られています。
 
ビタミンEにも抗酸化作用があり、動脈硬化や生活習慣病などの予防や老化防止に効果的です。また、食物繊維が多く腸内環境を改善させるので、整腸効果や便秘予防、解消に役立ちます。
 
多くの栄養素が含まれているブルーベリーは、アメリカでは「スーパーフード」に位置付けられており、健康効果に関する多くの研究が進められています。
 
ここまでブルーベリーの栄養と効果についてお伝えしてきましたが、アンチエイジング効果について詳しく知りたいと思う人もいるのではないでしょうか。次の章では、ブルーベリーの美肌効果について詳しくご紹介していきます。
 

ブルーベリーと美肌の関係は?「アントシアニン」でシミ・シワ・たるみと身体のサビ予防!

ブルーベリーに含まれるアントシアニンには、どのような美肌効果があるのでしょうか。まずは、アントシアニンの効果についてみていきましょう。
 

コラーゲンの生成を促進する

コラーゲンは肌や骨、軟骨など体のいたるところに存在しており、肌のハリに欠かせないものです。しかし、加齢により自らコラーゲンを生み出す力が弱くなってしまいます。
 
アントシアニンは、コラーゲンを結合させて生成を促進させる働きと、コラーゲンを分解する酵素(コラゲナーゼ)の活性化を抑える2つの働きをします。
 
コラーゲン生成にアプローチするアントシアニンは、美肌に効果的といえます。
 

紫外線による目のダメージを防ぐ

紫外線による目のダメージを防ぐ
紫外線は、肌を老化させてシミやシワの原因になります。実は紫外線は肌だけでなく目からも入ってきて、肌に影響を及ぼすのです。
 
アントシアニンは、目の機能を回復させる力があるので、紫外線を受けた目の修復に効果を発揮します。ブルーベリーを食べることで、目のダメージを防ぎシミやシワを防いでくれるでしょう。
 

強い抗酸化作用による効果

強い抗酸化作用による効果
アントシアニンは強い抗酸化作用のあるポリフェノールの一種です。肌の老化を加速させるのが「酸化(サビ)」です。私たちの体の中では、常に活性酸素が生み出されているのをご存じでしょうか。
 
活性酸素は、体内に入ってきた細菌やウイルスから私たちの体を守ってくれるものですが、活性酸素が増え過ぎると肌や細胞にダメージを与えてしまうのです。活性酸素によって肌が酸化すると、シミやシワ、たるみといった症状が引き起こされます。この時、抗酸化物質が酸化によるダメージを防いでくれるのです。
 
ブルーベリーには、抗酸化作用のあるビタミンEも含まれています。アントシアニンやビタミンEといった抗酸化物質を多く含むブルーベリーは、肌や体の酸化を防いで美肌に導いてくれる、アンチエイジングに欠かせない食べ物だといえるでしょう。
 

美肌のために効果的なブルーベリーの食べ方とは?カンタンで美味しいレシピもご紹介

美肌のために効果的なブルーベリーの食べ方とは?カンタンで美味しいレシピもご紹介
ブルーベリーは1日にどのくらい食べると良いのでしょうか。ここでは美肌に効果的なブルーベリーの食べ方やレシピをご紹介します。ぜひ参考にしてみてください。
 

摂取量の目安は?

厚生労働省が定める「健康日本21」(国が取り組む、21世紀における国民健康づくり運動)では、1日の果実摂取目標量は200gとされています。ブルーベリーの効果をしっかり得るためには、生のブルーベリーを1日に約80g(粒で換算すると約40粒)を目安に食べるのがおすすめです。
 
アントシアニンが体内の酸化から守る働きをするのは3〜4時間なので、1日の中で数回に分けて食べるのが効果的だといえます。
 

いつ食べるのが効果的?

ブルーベリーは1日の中で数回に分けて食べるのが効果的ですが、特に朝に食べるのがおすすめです。ブルーベリーは消化が早いため、空腹時に食べると約30分でエネルギーとなって身体に吸収されます。
 
また、紫外線を浴びる前の朝に、抗酸化作用のあるブルーベリーを食べると紫外線予防に有効です。
 

おすすめの食べ方

おすすめの食べ方
ブルーベリーは加熱するよりも、生で食べる方が簡単で栄養価をしっかり摂ることができます。なぜなら、加熱するとビタミンCが減ってしまうためです。
 
そのまま食べるのはもちろん、ヨーグルトなどにトッピングして食べるのがおすすめです。
抗酸化作用を含んだ食べ物と一緒に食べると、相乗効果が期待できます。例えば、リンゴやマンゴー、ほうれん草、セロリなどでスムージーとして飲むのも良いでしょう。
 
ただ、加熱してもアントシアニンの効果は変わりません。ジャムやソースにしておくと日持ちするので作り置きしておくと便利です。
 

ブルーベリーのおすすめレシピ

美容にも健康にも良い簡単レシピをご紹介します。
 

ブルーベリーのフルーツサラダ

ブルーベリーにビタミンCが多く含まれるオレンジ、キウイ、ミニトマトを加えたサラダはさっぱりとしていて、これからの暑い季節におすすめです。
 
<材料>
ブルーベリー好みの量
オレンジ1個
キウイ1個
ミニトマト赤(あれば黄色も)約6個
オリーブオイル大さじ1
リンゴ酢大さじ1
塩コショウ適宜
 
<作り方>
1.オレンジとキウイは皮を向いて適当な大きさにカットします
2.ミニトマトは半分にカットします
3.ボウルに材料を入れてオリーブオイル、リンゴ酢、塩コショウで味付けをします
4.最後にお皿に盛り付けて完成です
 
リンゴ酢の代わりに白ワインビネガーを使うと、さらにすっきりとした味わいになります。
 

ブルーベリー+ヨーグルト

<材料>
プレーンヨーグルト100g
ブルーベリー好みの量
レモン汁少々
ハチミツ小さじ1
 
<作り方>
1.ヨーグルトを器に入れます
2.1にブルーベリーを加えます
3.2にレモン汁とハチミツをかけます
4.すべてを混ぜて完成です
 
加糖ヨーグルトの場合はハチミツをかけなくてOKです。また、暑い時期には冷凍ブルーベリーを使うとヨーグルトも冷えるため、おすすめです。
 

ブルーベリーの食べすぎによる悪影響とは

ブルーベリーが健康にも美容にも良いからといって、食べすぎには注意しなければいけません。
 
ブルーベリーを食べすぎるとかえって体に悪影響を及ぼす可能性があります。ここではブルーベリーの食べ過ぎによって起こる症状についてみていきましょう。
 

下痢や便秘になる

ブルーベリーは食物繊維が多く含まれているため、食べ過ぎると腸の筋肉が弱まり機能が低下してしまいます。いわゆる消化不良です。その結果、下痢を引き起こしてしまうのです。
 
またブルーベリーに含まれる不溶性食物繊維は、便をかさ増しして腸の働きを促し、便秘を解消するのに効果的といわれています。しかし、食べ過ぎると大腸内でかさ増しして増えた便の水分が腸内で吸収されてしまい、便が出にくくなってしまうこともあるのです。
 
ブルーベリーの食べ過ぎは、下痢や便秘を引き起こす可能性があるので注意しましょう。
 

アレルギー反応が出る

ブルーベリー自体には、強いアレルゲンは含まれていません。ただしブルーベリーはツツジ科なので、ツツジ科の植物によるアレルギーがある人は注意が必要です。
 
果物などでアレルギー反応が出る場合は「口腔アレルギー」が考えられます。口の中にかゆみやしびれなどの症状が出た場合は、食べるのを控えましょう。
 

冷凍ブルーベリーでも様々な効果はある?

冷凍ブルーベリーでも様々な効果はある?
国産の生ブルーベリーは、旬の時期が限られていたり、収穫してから栄養価や味が落ちていく速度が早かったりするなどするため、スーパーなどにあまり出回っていません。
 
海外のものであれば一年中買うことができますが、中には国産のブルーベリーが欲しい人もいるでしょう。そんな人におすすめなのが冷凍ブルーベリーです。冷凍ブルーベリーは国産のものも手に入れやすいのが魅力です。
 
実際に冷凍ブルーベリーを食べている人も多いと耳にします。しかし「冷凍だとブルーベリーの栄養素が落ちるのでは」と気になる人もいるのではないでしょうか。
 
実は、ブルーベリーのアントシアニンは、生よりも冷凍の方が増加するといわれています。冷凍ブルーベリーは、マイナス20度で急速冷凍するため栄養素の変化が少なく、冷凍することで皮の細胞が壊れて栄養素を吸収しやすくなるそうです。
 
ただ、家庭用の冷凍庫の温度はマイナス18度以下と決まっています。家庭の冷凍庫は開け閉めすることが多く温度が上がってしまう可能性があるため、あまり長い期間保存するのはおすすめできません。約3〜6ヶ月で食べ切るのがおすすめです。
 

ブルーベリーをお得に手に入れる方法をご紹介!

ブルーベリーはスーパーでも買えますが、たくさん買うならネットショップがおすすめです。ポイントを使ったり貯めたりしたいのであれば、Amazonや楽天市場、Yahooで購入すると良いでしょう。送料無料になっている店舗も多く、お得に買うことができます。
 
また「食べチョク」なら、産地直送で全国のこだわりをもった農家さんから直接商品を購入できます。生産者が自ら箱詰めを行うので、一般的なスーパーと比べて鮮度の良い商品が届くのが最大のメリットです。
 
さらに、ふるさと納税でお得にブルーベリーを手に入れる方法もあります。滋賀県や福岡県、茨城県など多くの自治体で6月いっぱいまで受け付けているようなので、チェックしてみると良いでしょう。
 
ブルーベリーの価格は、産地やショップによって幅があります。いろいろなサイトをチェックしてみることをおすすめします。ブルーベリーをお得に手に入れて、美肌と健康を維持しましょう。

レチノール配合の化粧品は、小じわや毛穴などの改善や予防に効果が期待できるとされているため、使用してみたいと考えている人もいるのではないでしょうか。
美容好きの中で注目されているのが、人気通販サイトiHerbで購入できる「レチノールA1%クリーム」です。
 
この記事では、その成分と効果、使い方、注意点を解説します。実際に使用した人のレビューも紹介するので、参考にしてください。

今話題の「レチノール」とは?化粧品にも多用されているビタミンAの一種です!

化粧品にも配合されているレチノールとは、ビタミンAの一種です。レチノールの働きにより、以下のような効果が期待できます。

上記のようなレチノールの作用が、小じわ、毛穴、たるみ、ニキビ跡などの改善や予防につながるとされ、厚生労働省でもその効果が認められています。レチノールはスキンケアにぜひ取り入れたい、アンチエイジング成分と言えます。

iHerbで購入できる「レチノールA1%クリーム」をチェック!

iHerbは、オーガニックにこだわった食品やサプリメント、化粧品、日用品など幅広い商品を取り扱っている通販サイトです。現在世界150ヵ国以上で利用されています。

日本でも利用可能で、他のお店よりも安く購入できたり、国内で販売されていない商品を入手できたりするので、利用する人が増えています。


iHerbで買ってよかった毛穴ケア製品を紹介!汚れ・黒ずみ・開きが解消?

今回は、人気通販サイトiHerbで購入できる「レチノールA1%クリーム」について紹介します。
 

iHerbで購入できる「レチノールA1%クリーム」の商品情報

iHerbで購入できるレチノール配合の化粧品はたくさんあります。中でも人気なのが、Life-floの「レチノールA1% アドバンスド・リバイタリゼーションクリーム」です。

 
クリームにはレチノール1%が配合されており、肌に潤いを与え、乾燥による小じわ、色ムラを改善する効果が期待できます。効果があったスキンケアアイテムとして、SNSなどでも度々紹介されています。
 

<商品情報>

商品名:Life-flo レチノールA 1% アドバンスド・リバイタリゼーションクリーム
商品価格:2,232円(税込)
内容量:50ml

 

使い方を間違えると大変なことに!レチノールA1%クリームはスキンケアの順番も重要!

レチノールA1%クリームに配合されているレチノールは、アンチエイジングに効果的な成分ですが、使い方を間違えると副反応が起きる場合があります。こちらでは、レチノールA1%クリームを使用する時のスキンケアの順番とポイントを解説します。
 

レチノールA1%クリームを使用する時のスキンケアの順番

レチノールA1%クリームを使用する時は、以下の順番でスキンケアを行ないましょう。
 
①洗顔
②化粧水
③乳液
④レチノールA1%クリーム
⑤保湿クリーム
 
レチノールA1%クリームには油分が含まれているため、化粧水や乳液の後に使用しましょう。最初に使用すると、化粧水の水分が肌に入りにくくなります。また、先に化粧水や乳液を塗っておくことで、レチノールの刺激を和らげられます。
 

肌が慣れるまでは、毎日使用しない

レチノールの使用で、肌の乾燥や痒み、赤みなどの副反応が出る場合があるため、慣れるまでは一日おきなど間隔をあけて使用しましょう。副反応の原因は、肌のビタミンAが不足している肌に、レチノールを使用することにより、急にターンオーバーが促進されることだとされています。
 
iHerb公式サイトの商品ページには、使用の目安として、敏感肌の人は1週間に2回以上使用せずに、肌の状態を見ながら徐々に量や使用日数を増やすようにと記載されています。
 
また、副反応が起きている時は、肌のバリア機能が低下している状態です。洗顔はなるべく擦らないように丁寧に洗い、洗顔料をしっかり水で洗い流しましょう。顔に残った水分は、タオルでやさしく押さえるように拭き取ってください。
 
レチノールの使用による副反応の症状は大半の場合、肌が慣れると自然に治まります。しかし、痒みや赤みなどの症状が強かったり、長引いたりする場合は、使用を中止して医師に相談してください。
 

副反応が心配な場合は、レチノール濃度の低い化粧品から始める

レチノールA1%クリームは濃度が高いので、「副反応が心配」と考えている人もいるでしょう。その場合は、低い濃度のクリームから始めて、肌が慣れてきたらレチノールA1%クリームにシフトチェンジするのもおすすめです。
 

レチノールA1%クリームを使う際の注意点を解説!

レチノールを使う際は、いくつか注意点があります。知らないまま使用していると、効果がないどころか、かえって肌トラブルを引き起こすかもしれません。注意点をしっかりチェックして、正しく使うことがレチノールの効果を得るためのカギです。
 

使用中は、必ず紫外線対策をする

レチノールは紫外線の影響を受けやすい成分です。そのため、紫外線の強い日中は控え、夜のみ使用するようにと指示する医療機関も多くあります。レチノールを使用している期間は、必ず紫外線対策をすることが大切です。
 
紫外線対策では、日焼け止めを毎日塗るのが基本になります。時間が経過すると、汗や皮脂などで流れ落ちるため、2〜3時間おきに塗り直します。その他、外出時はつばの広い帽子や日傘を活用するのもおすすめです。
 
特に副反応が起きている時は肌のバリア機能が低下し、ダメージを受けやすいため、紫外線対策を徹底して行いましょう。
 

酸化しやすいため、早めに使い切る

レチノールのデメリットとして、酸化しやすい点が挙げられます。レチノールに限らず、酸化した成分の化粧品を肌に使用しても効果が期待できない可能性があります。また、肌への刺激につながり、負担がかかります。容器を開封したら、早めに使い切るようにしましょう。
 

iHerbでレチノールA1%クリームを購入した方のレビュー・口コミをご紹介!

最後にレチノールA1%クリームを実際に購入した方のレビューと口コミを紹介します。効果は個人差がありますが、効果や副反応など、実際に使用した感想をチェックした上で、購入を検討してみてはいかがでしょうか。
 

良いレビュー・口コミ

「初日に小豆ほどの量を、顔に塗りました。初日と翌日はヒリヒリするというような、肌の変化はありませんでした。クリームもベタつかないので、使い心地は良い感じです。
 
3日目の朝、洗顔すると肌がすごく乾燥して、皮がむけ始めます。皮むけのところに化粧水をつけるとしみたので、しばらく使用を中止して、保湿を徹底して行いました。
 
皮むけは1週間程度続きましたが、その後、肌のハリと毛穴が引き締まって肌がツルツルになりましたよ。
 
「レチノールを塗った初日は肌に変化はなく、翌日も少し乾燥しているかなと感じる程度でした。4日後から肌が乾燥して、ヒリヒリするのと、ポロポロと皮がむけ始めました。

1週間経過すると、ヒリヒリする症状が落ち着いて、肌がツルツルになったと実感。シミも薄くなったような気がします。副反応が出るので、使い方に気を付けながら使用しないといけないと思いました。」

悪いレビュー・口コミ

「もともと乾燥肌なので、レチノールA1%クリームは刺激が強すぎるかなと思っていましたが、加齢によるシミとシワに悩み、試してみることにしました。

使用初日、しっかり保湿をしてからレチノールを塗ると、特に刺激を感じることはなかったです。しかし翌日、ヒリヒリして赤みが出てきたため、使用を中止して、しばらく様子を見ることにしました。

しかし使用を一旦中止したにも関わらず、赤みが強くなったため、これ以上は怖くなり、継続しないことにしました。

まとめ

レチノールA1%クリームは、高濃度レチノール配合で、iHerb公式サイトでも人気のアイテムです。その人気ぶりは、レビューの多さと、評価の高さからも伺うことができます。

iHerbでレチノールA1%クリームの購入を検討されている方は、この記事で紹介した使い方や注意点はもちろん、実際に購入した方のレビューや口コミも是非参考にしてみてください。

「デトックスウォーターを作ってみたい」と思っているものの、作り方や味がわからないため躊躇している人は少なくありません。また、デトックスウォーターで痩せるという情報をネットで知り、気になっている人もいるでしょう。

今回は、今話題となっているデトックスウォーターの効果や注意点について、詳しく解説しています。最後にデトックスウォーターのおすすめレシピも紹介するため、ぜひ参考にしてください。

今話題の飲み物!デトックスウォーターとは?

デトックスウォーターとは、果物や野菜、ハーブなどを入れたボトルにミネラルウォーターを注ぎ、一晩寝かせて作ったフレーバーウォーターです。

Ball社製のメイソンジャーを使ったジャーサラダがブームになり、同じ容器を使って提供されるデトックスウォーターが近年話題を呼んでいます。

スムージーのようにミキサーにかける必要はありません。カットした果物や野菜、ハーブを水と一緒にいれておくことで、栄養や風味がミネラルウォーターに溶け出すとされており、ヘルシーで飲みやすいお水になります。

自宅で簡単に作れて見た目もおしゃれで綺麗なため、インスタでも人気です。芸能人やモデルをはじめとしてデトックスウォーターの効果を、さまざまな人が投稿しています。

デトックスウォーターは痩せる?その効果とは

デトックスウォーターに期待できる効果について、詳しく解説していきます。
 

ダイエット効果

ダイエット中の方は、グレープフルーツやみかんなどの柑橘類、キウイのようにビタミンCが豊富な果物で作るのがおすすめです。特に、グレープフルーツにはナリンギンという苦味成分が含まれており、食欲を抑制する働きや抗酸化作用があると言われています。
 
また、カリウムが豊富に含まれているため、むくみを解消する効果にも期待できるでしょう。ネット上では、3週間デトックスウォーターの飲用を続けた結果「体重や体脂肪が減った」という有名人の声も見受けられます。そのため、ダイエットとして痩せる効果も期待できそうです。
 

アンチエイジング効果

果物や野菜の中には抗酸化作用の高いものがあるため、選ぶ食材によってはアンチエイジング効果が期待できると言われています。特に、ぶどうにはポリフェノールが多く含まれているので、アンチエイジング効果を得たい方におすすめです。

さらに、ブルーベリーやラズベリーなどのベリー系も加えることで、ポリフェノールだけでなくビタミンEも摂ることができます。ビタミンEには抗酸化作用があるとされており、アンチエイジングには最適です。

基本的にビタミンCやカリウムは、熱を加えると栄養が壊れてしまいます。そのため、ジャム作りのような調理に使うと栄養成分が失われる可能性がありますが、水に漬けるだけのデトックスウォーターなら安心です。

美肌効果

デトックスウォーターを作る際にレモンやりんごを選ぶと、美肌効果が期待できます。レモンには100g当たりのビタミンCが100mgと含有量が多く、シミの抑制やコラーゲンを生成する働きがあるとして有名です。

また、りんごに含まれているポリフェノール成分は、強い抗酸化力を持つと言われています。そのため、酸化が原因で起こるシワやたるみなど、肌トラブルを抑制する効果も期待できるでしょう。

デトックスウォーターは日持ちする?長持ちする保存方法

デトックスウォーターの賞味期限と保存容器について解説します。長持ちさせるための保存方法も紹介するので、ぜひ参考にしてください。
 

デトックスウォーターの賞味期限

デトックスウォーターは冷蔵庫に入れている場合、1日間(24時間)のみ保存可能です。生の野菜や果物、ミネラルウォーターを使用しており、保存料が入っていないので日持ちしません。デトックスウォーターを安全に楽しむためには、なるべく早めに飲みきることが大切です。
 

長持ちさせる保存方法

デトックスウォーターを「作り置きしたい」という方には、冷凍保存がおすすめです。飲む時は冷凍庫から出して、自然解凍すればOKです。ただし、解凍後は菌が繁殖しやすくなるため、半日以内に飲みきる必要があります。1回で飲みきれる量を冷凍するようにしましょう。
 
デトックスウォーターに使用する保存容器は、密閉性が高く安全性に優れているガラス製のものがおすすめです。クリアな容器の方が見た目がおしゃれですし、視覚的にも楽しめます。

デトックスウォーターの作り方と注意点!日持ちさせるコツは?

デトックスウォーターの作り方と注意点!日持ちさせるコツは?
デトックスウォーターの基本的な作り方や注意点、日持ちさせるコツを紹介します。

基本的な作り方

まず果物や野菜、ハーブ、さらにミネラルウォーターとガラスボトルを準備してください。すぐに飲みきる場合は、使用する水に炭酸入りのミネラルウォーターを使っても良いでしょう。
 
よく使われている果物は、ブルーベリーやラズベリー、イチゴといったベリー系や、レモンやオレンジなどの柑橘類です。野菜では、きゅうりやズッキーニ、パプリカなどを入れる人が多い傾向にあります。好みでミントやローズマリーなどのハーブを入れる人も見受けられます。
 
基本的な作り方は以下の通りです。
 
1.果物や野菜を水でよく洗い流し、一口大にカットします。
2.カットしたものをボトルやジャーに入れて、ミネラルウォーターを注ぎます。
3.フタをしっかり閉めて、冷蔵庫で2時間から一晩寝かせましょう。
(すぐに飲んでも問題ないですが、数時間置いた方が良いとされています。)
 

デトックスウォーターの飲用時の注意点

デトックスウォーターの飲用をはじめる時の注意点を紹介します。
 

24時間以内に飲みきること

生の果物や野菜、ミネラルウォーターを使用しており、保存料を入れるわけではないため、時間が経つと鮮度が落ちます。鮮度が落ちると苦味や酸味が発生するため、24時間以内には飲みきることが大切です。もし24時間以上経ってしまった場合は、処分するようにしましょう。
 

生の果物や野菜を使用すること

缶詰やシロップ漬けの果物は、栄養価が少ないだけでなく糖分が多いためダイエットには不向きです。そのため、生の果物をカットして入れることを推奨しています。もし市販のカットフルーツを使用する場合は、必ず鮮度をチェックしましょう。
 
また例外として、ダイエット中でなければドライフルーツを使用してもOKです。ドライフルーツは生の果物よりも栄養価が高いと言われています。「甘味がないと飲みにくい」という方は、ドライフルーツで作ってみるのもおすすめです。
 

果物や野菜はよく洗うこと

果物の皮や野菜の表面には農薬が残っている可能性が高いため、よく洗ってください。ざっと洗っただけで水に漬けると、残った農薬が溶け出す恐れがあります。そのため、できれば丁寧に洗った後も皮をむいて使用した方が安心です。皮ごと使いたい方は無農薬のものを使いましょう。
 

デトックスウォーターを日持ちさせるコツ

まず前提として、デトックスウォーターを作る容器は清潔なものを使いましょう。そして、なるべく飲む時以外は冷蔵庫に入れておくのがおすすめです。特に夏場は傷みが早いため、出しっぱなしにしないようにご注意ください。
 
外出先でも飲みたい場合は、保冷効果の高い水筒に入れるのが最適です。冷えた状態を保持すれば、鮮度が落ちる速度を防げます。冷凍保存して、外で自然解凍させても良いでしょう。

デトックスウォーターのおすすめレシピをご紹介!

最後に、デトックスウォーターを美味しく飲めるアレンジレシピを、期待できる効果別に紹介します。
 

脂肪燃焼効果が期待できるレシピ

脂肪燃焼には、グレープフルーツやイチゴ、キュウリ、生姜などの食材がおすすめです。それぞれの食材には、体内に溜まっている老廃物を出したり、脂肪燃焼を促進させたりする効果が期待できます。
 

アンチエイジング効果が期待できるレシピ

アンチエイジングにおすすめな食材は、ブルーベリーやラズベリーなど、甘酸っぱいベリー系の果物です。ベリー系の果物には、水溶性のビタミンCが豊富に含まれているため、抗酸化作用が期待できるでしょう。

また、ビタミンが豊富なレモンやオレンジを一緒に入れるとすっきりと飲みやすくなるのでおすすめです。
 

美肌対策のおすすめレシピ

美肌作りにおすすめな食材は、ブルーベリー、ローズマリー、プラムです。ブルーベリーとローズマリーには抗酸化作用があると言われており、活性酸素を抑制する効果が期待できます。さらに、プラムには肌のハリに効果があるとされるβカロテンが含まれています。
 
そのため、老化によるシミやシワ、たるみを抑制する効果が期待できるでしょう。また、ベリーとローズマリーの風味が爽やかなデトックスウォーターとなるため、飲みやすい点でもおすすめです。
 

まとめ

現在、デトックスウォーターが「健康やダイエットに効果がある」といった医学的な根拠はありません。しかし、毎日の水分補給が身体に良いとされているのは確かです。デトックスウォーターは、ボトルやジャーがあれば自宅で簡単に作れます。
 
また、ガラスのボトルに鮮やかな色の野菜や果物を入れれば、風味だけでなく見た目も楽しめます。ぜひデトックスウォーターを生活に取り入れて、健康のためにも楽しく水分補給していきましょう。

最近、
・駅の階段を上ったっただけで息が切れる
・寝ても疲れが取れない
・鏡に映った自分の姿を見て「誰?このオバサン!?」と思った
・率直に、歳とったな~…と感じる

等で、老化を防止したいけど何をやったらいいの?とお考えの方に、おススメの最新アンチエイジング情報をお伝えいたします。
 
 

そもそもアンチエイジングとは?

アンチエイジング(anti-aging)とは「抗加齢」「抗老化」と呼ばれ、つまり歳を取ることで引き起こされる、様々な体の機能低下を防ぐことを意味します。
 
アンチエジングを意識し始めるのは、女性でしたら40代に差し掛かった頃のシワやたるみ・くすみが気になる等のお肌の状態や、疲れやすくなった等の体の変化が出始めた頃でしょうか。
 
近頃は男性でも40代から身体が重くて以前のように動けなくなった、疲れが取れにくい、肌の調子が悪い…等で、アンチエイジングを気にかける人も多いようです。
 
では、加齢する・老化するとはどういうことなのでしょうか。
それはずばり「活性酸素」によって身体が酸性化(サビる)ことを意味します。

体が酸性化(サビる)と、シミ・シワ・たるみ等の見た目の老化だけではなく、様々な体の不調を引き起こして、健康な生活を維持できなくなってしまうのです。

空気中に含まれる酸素が、呼吸によって私たちの体内に入って、その一部が活性酸素に変化します。
活性酸素には、細胞内での情報伝達・免疫・代謝の調節などの重要な役割がある一方で、増えすぎると細胞を傷つけてしまい、老化につながります。

アンチエイジングとは、これらの老化要因に対して、身体の内側からのコンディションを整えて「いつまでも若々しく健康でありたい」という願いを叶えることです。

アンチエイジングには体内の”テロメア”が鍵?

アンチエイジングには体内の”テロメア”が鍵?
私たちの若さに重要な役割を果たしている「テロメア」をご存じでしょうか?
 
「テロメア」とは染色体の末端にある構造のことです。

近年、テロメアが老化防止に大きく影響していることが、科学的研究によって明らかになりました。

私たちの体を作っている細胞は、日々分裂を繰り返しては新しい細胞を作り、若さを保ってくれます。細胞が分裂するたびにテロメアは短くなっていくため、分裂には限界があります。テロメアが短くなるほど細胞の分裂能力が低下していき、最終的には分裂がストップしてしまうのです。細胞が分裂しないと新しい細胞が生まれないので、老化が進んで、やがては生命を保つことが出来なくなります。

まさに、テロメアの長さがアンチエイジングの鍵ですね。
それでは、減っていくテロメアを長持ちさせる方法はあるのでしょうか?
 
 

アンチエイジングに運動が効果的なワケとは?座ってばかりいる人のテロメアは短い!

アンチエイジングに運動が効果的なワケとは?座ってばかりいる人のテロメアは短い!
近頃はコロナ感染予防のためにステイホームで運動不足になる人も多いですが、実は運動不足の生活が、テロメアの短縮を進めることに繋がっています。
 
座ってばかりいる人のテロメアは、運動している人に比べて、短いことが確認されています。ただし、過度な運動をしている人のテロメアも短いという調査報告があります。

運動のやりすぎは逆効果になるのには、次の理由があります。ハードな運動や長時間の運動では多くのエネルギーが必要になります。これらのエネルギーの大部分はミトコンドリア(細胞内に存在する細胞内小器官)によって作り出されます。ミトコンドリアで多量のエネルギーが発散されることで、その副産物として老化を促進させる活性酸素がつくられます。そのため、過度な運動は、テロメアを短くし、老化を促進させるのです。

テロメアを長持ちさせ、アンチエイジングに適切な運動や運動量をご紹介します。

ウォーキング、ジョギング、水泳などの運動習慣を取り入れるとよいでしょう。軽い有酸素運動を30分以上、できれば毎日、少なくとも週2~3回程度行うだけでも効果があります。運動が苦手な人は、30分以上の散歩をするのもよいでしょう。
 
ジョギングや水泳はちょっとハードル高いかなと思う人は、いくつか先のバス停を使ったり、近所のスーパーに歩いて買い物に行ったりすることで、片道15分を歩くようなちょっと意識して日常生活を送る程度で大丈夫です。
 
座ってばかりいる生活は老化が進むということで、アンチエイジングのために軽い運動を心がけましょう。
 
(出典元:『最近、若返ったね」と言われたければ、テロメアをのばしなさい』 古賀祥嗣著/イースト・プレス)
 
 

テロメアを短くさせてしまうNG習慣とは?

テロメアを短くさせてしまうNG習慣は、ズバリこちらです。
テロメアの研究で2009年にノーベル賞を受賞した科学者によって提唱されました。
 

乱れた食生活・偏食

食事を摂る時間がバラバラ、1食抜く、食べ過ぎる、好きなものだけ食べる等の乱れた食生活は、テロメアを短くさせてしまう原因になります。
出来るだけ規則正しく栄養のバランスを考えた食事を摂るようにしましょう。
 
ファストフードやコンビニのお弁当もたまにはよいですが、それが続くと栄養が偏ります。サラダや味噌汁をプラスする等で工夫をしましょう。
 

運動不足

前述したとおり、座ってばかりで運動量が不足すると、テロメアの短縮を速めてしまうことになります。
週2~3回の軽いウォ―キングで十分なので、体を動かすようにしましょう。その際、30分以上が望ましいです。
 

喫煙・飲酒

たばこは、百害あって一利なしといいます。
実際、喫煙は、肺がんをはじめ多くの健康被害に深く関係している上に、テロメアを短くさせてしまいます。
 
またアルコールは適量であればリスクは少ないのですが、摂りすぎると喫煙同様に危険です。
 
厚生労働省が推進する「節度ある適度な飲酒量」は、1日平均純アルコールで約20g程度とされています。純アルコール20gは、ビールでは500ml(ロング缶1本)、日本酒では180ml(1合)、ウイスキーでは60ml(ダブル1杯)、ワインでは200ml(グラス2杯弱)といったところです。
 
お酒が好きな人にとっては、あっという間に飲んでしまう量ですが、休肝日を作る等で、飲み過ぎない生活を心がけましょう。
 

心理ストレス

忙しい現代社会において、私たちは職場や学校・家庭での問題、人間関係の悩み等で様々なストレスを受けることが多いですよね。
 
心理ストレスにさらされると、イライラ・不安・気分の落ち込み、気力の減退・興味・関心の低下等の心理的ダメージを受けます。この心理ストレスによっても、テロメアの短縮化が加速することが分かっています。
 
ストレスはなかなか避けられないですが、ストレスを取り除くために、マインドフルネス(瞑想)が有効とされています。実際に、瞑想をしたグループと瞑想をしないグループで実験をしたところ、瞑想をしたグループのテロメアが伸びたという研究結果が出ているとのことです。
 
ストレスと上手に付き合っていきたいですね。
 
 

アンチエイジングには筋トレと有酸素運動どちらが効果的?

アンチエイジングには筋トレと有酸素運動どちらが効果的?
アンチエイジングという事では、筋トレと有酸素運動の両方とも効果があります。

筋トレで体に筋肉を付けることで、基礎体温が上がり新陳代謝が活発になります。新陳代謝が活発になると、老廃物が排出され、肌のターンオーバー(再生周期)が整う・血流がアップして肩こりや冷え性の改善に繋がる等の若返り効果が期待できます。
 
また、筋肉量が増えると体脂肪が燃えやすくなるので太りにくく痩せやすい体になり、メタボリック症候群も防ぐことができて、若々しさを保つ効果を発揮します。
 
筋トレには上記のようなアンチエイジング効果がありますが、テロメアを長持ちさせるという点では、筋トレよりも有酸素運動の方が効果的ということが実証されています。
筋トレは無酸素運動(短時間に大きな力を発揮する強度の高い運動)です。ある研究によると、有酸素運動をしたグループと無酸素運動をしたグループで実験をした結果、有酸素運動をしたグループはテロメアの長さと活動量が2~3倍に増加して、無酸素運動をしたグループはほとんど変わりませんでした。
 
有酸素運動はどのようなものかというと、水泳・ジョギング・ウォーキング・サイクリング等の、長時間でもムリなく続けられる強度の運動です。その中でもジムに通ったりすることなく一番手軽に実行できるのはウォ―キングです。
 
 

おうちでできる!カンタン筋トレ&有酸素運動トレーニング4選

運動が苦手な筆者が、おうちでできる!カンタン筋トレ&有酸素運動トレーニングを4つご紹介します。
 

1.踏み台昇降

おうちでできる有酸素運動の代表といえば「踏み台昇降」です。カンタンお手軽で、運動効果も高いのでおススメです。専用の台でなくても自宅の階段や低めのイス、雑誌を重ねたもので代用してもOKです。
 
やり方は簡単です。

右足か左足のどちらかを、一歩目で踏み台に乗せる

もう片方の足も踏み台に乗せて、台の上でまっすぐに立つ

上げた方の足から降ろして、もう片方の足も降ろす

これを繰り返す
 

2.ラジオ体操

小学校・中学校の体育の授業でいつもやっていたラジオ体操は素晴らしい有酸素運動なのです。ラジオ体操なら、おうちで簡単に実行できますね。
音楽を味わいながらやると、精神的リラックス効果も得られるそうです。
 
”ラジオ体操第一は、わずか3分ほどの運動の中で、頭のてっぺんから、前後、左右、上下とひと通り身体を動かすようにできています。それほどハードな運動ではないですが、非常にバランスがとれている。普段使わない背筋に力を入れるような動きを、体操の中では何回もやることになります。結果として、椎間板あたりを支える筋肉がトレーニングされることになって、姿勢がしっかりしてきます。”

 

3.フロントランジ

下半身を鍛える筋トレであるスクワットと似ていますが、足を前後に開いて行うのが特徴です。
姿勢を意識しながら行うことで体幹も鍛えられます。
スクワットよりも腰に負担がかかりにくいので、運動が苦手な人にもおススメです。
1.腰幅で、両足を前後に大きく開いて立つ。両手は腰にあてる
2.上体をまっすぐキープしたまま、息を吸いながらゆっくり腰を下ろしていく
  前足の膝の真下にかかとが来るよう、膝を90度まで曲げる
  後ろ足は指の付け根で床を捉え、後ろ足の膝は床につかないようにする
3.上体をキープしたまま、息を吐きながらゆっくり両ひざを伸ばしていく
4.1~3を15~20回繰り返す。反対も同様に行う

 

4.クランチ(腹筋)

お腹を鍛える基本的な筋トレです。
誰かに足を押さえてもらわなくてもできるスタイルです。
1.仰向けになり、太ももを床と垂直に上げ、膝は軽く曲げる
  両手は頭に添え、肩を床から離し、視線はおへその方を見る
2.息を吐きながら、体幹を巻き込むように頭を膝に近づける
3.息を吸いながら、1のポジションへゆっくりと戻る
4.1~3を15~20回繰り返す

 
 

若返りたい人はアンチエイジングケアのために食事にも気をつけて!

アンチエイジングのために、食生活にも気を付けたいものです。
 
たんぱく質やビタミン・ミネラル等をバランスよく摂った上で、アンチエイジングケアに特に有効なものは、体内の酸化(サビつき)を予防・軽減してくれる、抗酸化作用のある栄養素です。
 
具体的には、緑黄色野菜やフルーツに含まれるビタミンC、植物油・ナッツ・大豆などに含まれるビタミンE、赤ワイン・カカオ・お茶などに含まれるポリフェノール、緑黄色野菜・柑橘類の果物などに含まれるカロテノイド等です。
 
そしてアンチエジングには、酸化を防ぐ以外にもう一つ「糖化」を予防することが大切です。
糖化とは、タンパク質と糖質が結びついてAGEという物質に変形して、臓器や筋肉・血液・髪などの身体の中のたんぱく質を襲って機能を低下させる老化現象の一因です。

肌のハリや弾力が失われる、血管や内臓にまで影響が及ぶと動脈硬化や心筋梗塞・骨粗しょう症やアルツハイマーなどのリスクも高まるというものです。
 
糖化を防ぐには、糖質量が低くゆっくりと吸収される食品、つまり、できるだけGI値(グリセミック・インデックス値)が低い食品を選ぶことが重要です。低GI値の食品とは主に、食物繊維の多い食品・デンプン質の低い野菜・精製されていない穀物等です。
 
食物繊維は、他の食品と一緒に摂るとGI値を下げる・食品添加物を絡め取って排出する・便通を良くする等の効果が期待できるので、アンチエイジングケアには積極的に取り入れたいですね。

アンチエイジングに関してもっと知りたい方はこちら


アンチエイジングに効果的なお茶とは?おすすめの茶葉や飲み方を紹介

バナナでアンチエイジング?若返りたい方におすすめの食べ方を解説

腸活にもおすすめ!あの芸能人も食べてるりんごの栄養素、健康への効果効能とは?

腸活にもおすすめ!りんごの栄養素、健康への効果効能とは?

腸には免疫細胞の約70%が集まっています。ほんの数年前までは知られていなかった情報ですが、昨今では老若男女かかわらず腸活に関心を持つ方が多くなりました。
腸活でも有名なモデルの加治ひとみさんもりんごをよく召し上がるそうです。りんごは便秘解消や脂肪燃焼効果もあるので、ダイエット企画では芸人のタカアンドトシさんがりんごで8キロ痩せたことでも有名な話です。
40代を過ぎても見た目が変わっていない、女優の一色紗江さんや、韓国の芸能人IUは、ほぼ毎日りんごを食べるという話は腸活ブームが来る前から有名な話です。りんご好きな人は年を重ねても肌が美しい人が多いです。青森のご当地アイドルりんご娘のRINGOMUSUMEの皆さんもりんごがお好きなこともあり、お肌がきれいです。
松嶋尚美さんが1日1個3週間のりんご生活をする番組企画がありました。抗酸化物質が含まれるりんごのポリフェノールが気管支などの炎症を抑える効果があることで、肺年齢が13歳若返っていました。
このようにりんごにはお肌と腸(身体)を綺麗にしてくれる作用があります。抗酸化成分を含むりんごポリフェノールには数種類にも及ぶポリフェノールが含まれています。例を簡単にあげるとカテキン、エピカテキン、ケルセチン配合体、プロシアニジンです。りんごが含むポリフェノールには、シミやシワ改善効果を発揮する果物の美容液のような存在です。

すりおろしりんごの効果や食べ方

ことわざで、『1日1個のりんごを食べていれば医者にかからなくてすむ』または『風邪にりんご』といわれ、TVや雑誌などで病気の方へお見舞いの際に、花やりんごを渡す場面を目にしたこともあると思います。このように、りんごは民間療法の一つとして、お腹の調子が悪いときには、すりおろしたりんごを食べるなど生命力を与えるフルーツという印象があり、りんごには様々な健康への効果効能があります。
1個のりんごでも、そのまま生で食べたりコンポートにしたり、すりおろしたりとりんごには様々な食べ方やそれぞれにメリットがあります。すりおろしりんごの場合は、離乳食初期のお子さん用に冷凍保存ができ、すり下ろしている分、丸かじりするよりも消化が良いというメリットがあります。
また、すりおろしりんごは料理にも使えます。豚肉との相性も良いので、ソテーした生姜焼きにりんごのすりおろしを加えると、りんごの酵素でお肉も柔らかくなるのでとてもお勧めです。
りんごをそのまま食べると、噛む回数と満腹感が増しダイエット効果や、皮つきで丸かじりした分、ビタミンCも破壊せず栄養を逃さない効能があります。目的にあった食べ方で、りんごをすりおろしたりカットしたりしてみてはいかがでしょうか。

りんごは胃腸に効果的

りんごはその殆どが水分でありながら、胃腸に有効な水溶性食物繊維のペクチンが豊富に含まれています。このペクチンは固まる性質があり、植物性ゼラチンと呼ばれています。

ペクチンは悪玉コレステロールを下げるだけでなく、体に溜まった余分な熱を冷ましたり、のどの渇きを潤たりします。さらに、有害な物質が腸壁から吸収されるのを防ぐ役割を持つため、食当りや腹痛を改善し、胃腸の調子を整える、まさに自然の整腸剤といえるでしょう。

りんごは心のバランスを整える

◉りんご100gに含まれる栄養素
カリウム110mg
ビタミンC4mg
カルシウム3mg
食物繊維1.5g

りんごにはミネラルであるカリウム、カルシウム、ビタミンCが含まれているものの、意外と含有量は多くありません。その一方で、りんごの甘酸っぱさが唾液の分泌を促し、食欲不振の改善、不安や焦りを和らげることに役立ちます。

心と体(腸)は密接に関係しており、繊細です。人間関係や仕事の不安は腸にも伝わります。アロマテラピーのような役割もあるりんごの香りは、心のバランスを整える効果も発揮する健康フルーツといえるでしょう。

いつ食べる?りんごを食べるベストタイミングを教えて!

いつ食べる?りんごを食べるベストタイミングを教えて!

りんごには抗酸化作用のあるポリフェノールが含まれ、アンチエイジング効果が期待ができます。美容大国の韓国のことわざで『朝のリンゴは金、夜のリンゴは毒』とあるように、肥満防止やお通じが良くなり便秘解消効果を考えると、美肌を目指す方には特に朝にりんごを食べることはおすすめします。

りんご1個(250g)は、約140キロカロリーで、糖質は約35〜40gです。つまり、りんご1個でお茶碗1杯分に匹敵する糖質を含むので、糖分をエネルギーとしてすぐに消費できる「朝〜15時」くらいがりんごを食べるベストタイミングといえるでしょう。

朝にりんごを食べるメリットは、りんごの抗酸化作用のポリフェノールが100種類以上も含まれ、体の酸化を防ぐ老化予防のアンチエイジング効果に期待ができること、そしてりんごに多く含まれる水分でお通じを促し、噛む回数を増やすことで冒頭でお話したようにダイエットへの効果が期待できるといった点です。

特に日常から間食が多い方は、小腹が空いたときに、菓子類を食べる代わりにりんごに置き換えてみてはいかがでしょうか。

さらにダイエット効果を期待するなら、朝にりんごと一緒に、栄養バランスに優れたバナナを食べるのもお勧めです。

バナナにはフラクトオリゴ糖が含まれているため、腸内菌の餌となります。

また腹持ちも良いためダイエットを意識している方にも向いていますし、むくみ解消にも効果的な南国の果物です。

バナナは低カロリーと言われ1本でご飯茶椀半分の約86キロカロリーなうえ、糖質の吸収が緩やかなので、血糖値の上昇が少ないりんごと組み合わせて食べるとよいでしょう。

ダイエットを気にする場合は、夜にりんごを食べるタイミングと量を気をつけましょう。理想的なタイミングは夕飯前の15時のおやつなどの空腹時です。りんごが消化を助けてくれ、クエン酸やリンゴ酸は疲労回復にも効果があるので多忙な人にはピッタリの果物と言えるのではないでしょうか。

睡眠中は活動量がほとんどないため、就寝前に食べてしまうとカロリーがほとんど消費されず、りんごの糖分が睡眠中に脂肪に変わってしまうリスクがあるので注意しましょう。

りんご1個(約250gの場合)は、約140キロカロリーなため、夜は半分だけ食べるようにするなどして工夫するのも良いですね。

腸活にも効果的!1回の食べる量はどれくらいにするべき?

成人の大人が摂る果物の1日の目標摂取量は200gとされていますので、1日あたりりんご1/2〜1個を摂るのが理想的です。1回の食べる量は、1日の目標摂取量から逆算して考えるとよいでしょう。

りんごを食べる組み合わせも大事

りんごを食べる組み合わせも大事

1回の食べる量と食べる組み合わせはセットで大切です。りんごを食べるタイミングと一緒に、組み合わせも意識しましょう。

りんごのリンゴ酸やクエン酸は疲労物質である乳酸の代謝を助ける働きがあり、疲労回復の効果が期待できるのですが、単体で食べるよりも複数の食材をうまく配合することで、素材の相乗効果で更にパワーアップし、また飽きずに取り入れることができます。

オススメの組み合わせ

1、りんご+①レモン
2、りんご+②塩麹
3、りんご+③オリーブオイル
4、りんご+クリームチーズ+①〜③
5、4にアボカド+トマトを加えてみる
6、りんご+ヨーグルト
7、りんご+大豆(サラダ)
8、りんご+玉ねぎ
9、りんご+わかめ(酢の物)

2011年にブームになった発酵食品の塩麹とりんごを一緒にとると、塩味の甘さが合わさって、美味しいのでとてもお勧めです。りんごはもともと消化に良い果物ですが、栄養と消化を助ける発酵食品をセットにすると腸内環境が更に整います。

りんごと一緒にオリゴ糖を含む大豆や玉ねぎを一緒に組み合わせると、腸内環境がより整いやすくなり、免疫力も活性化します。またりんごと同じく水に溶ける水溶性食物繊維には、オクラ、昆布、わかめなどがあります。りんごとわかめの酢の物にオリゴ糖を含む大豆などの水溶性食物繊維セットサラダも面白い組み合わせです。小鉢に入れて一品料理として加えてみてください。

不溶性食物繊維はジャガイモやニンジンなどが挙げられますが、外食が多くなるとどちらかが不足しがちになります。そんな時こそ、コンビニでも手軽に買えるりんごは万能です。

NGなりんごの食べ方と組み合わせ

りんごと相性が良くない食べ物の組み合わせは糖質が多い食材です。イモ類などの量を控えて、糖質をとり過ぎないようにしましょう。

りんごの酵素には「アスコルビナーゼ」と呼ばれる酵素があり、他の食材のビタミンCを破壊してしまう性質があります。熱や酸を加えるとビタミンCの破壊を防げるので、お酢と組み合わせてみて下さい。

ビタミンCの多い柑橘系フルーツとりんごを生で摂取するのは避けましょう。

大根や人参には同様に「アスコルビナーゼ」が含まれています。正月料理に定番な「なます」は、酢漬けをすることで大根や人参のアスコルビナーゼがビタミンCを破壊しないよう制御する働きがあります。

おすすめのりんごの食べ方、おすすめレシピを紹介

おすすめのりんごの食べ方、おすすめレシピを紹介
りんごを食べることに限らず、何事も続ける事が大切です。

毎日りんごを食事に取り入れるなら、是非、りんごは皮を剥かずに召し上がってください。なぜなら、りんごに含まれるペクチンは皮と実の間に多く含まれているからです。

しかし、皮は噛みづらく苦手な方も多いと思います。なので皮付きでも食べやすいりんごのカット方法と調理レシピをいくつかご紹介します。

おすすめのりんごの切り方 スターカット

りんごを横向きにして輪切りにすると、りんごの芯が星の形に見えることからスタートカットと呼ばれています。

青森県では一般的な食べ方で、甘みの詰まった芯までしっかり食べることができるます。また、ゴミの量が少なくなるため地球にも優しく、皮が苦手な方でも抵抗なく食べることができる切り方です。

りんごは生で食べても美味しいですが、スターカットにしたりんごをフライパンで焼くのもおすすめです。輪切りなので忙しい朝でも時短になります。焼いたりんごには、シナモンパウダーをかけてデザートにしても風味が合わさりとても美味しいです。

おすすめのりんごの切り方  角切り

おすすめのりんごの切り方  角切り

スターカットにしたりんごを角切りにして、ヨーグルトや蒸しパン、パウンドケーキに入れると食感が楽しく飽きません。りんごは体を冷やすフルーツなので、冷え性な方はりんごを温めて食べるのもおすすめです。

おすすめのりんごレシピ 万能焼肉のタレ

おすすめのりんごレシピ 万能焼肉のタレ

りんごの皮と身をそのまま擦って万能焼肉のタレを作ることができます。
焼肉のタレにりんごを加えると、りんごの発酵パワーが発揮されてタレの深みが増します。
材料
・醤油麹、なければ醤油 120ml〜150ml
・甘糀、なければ砂糖 大さじ2
・にんにく(擦りおろす)小さじ1
・しょうが(擦りおろす)小さじ1
・りんご(擦りおろす) 1/4
・玉葱(擦りおろす)  1/2
・みりん(煮切る)、なければ蜂蜜 大さじ2
・胡麻
・米油またはごま油 小さじ1

上記の材料を全部混ぜるだけの簡単調味料は約10日ほど保存可能です。豚肉との相性が良いりんごはソースとしてもぴったりです。また便秘を改善するりんごと白菜、クルミなどの油分のある食材と合わせたサラダは、お腹のハリが気になる方に向いています。

腸を育てる(腸活)というのは胃腸の働きを正常にさせる活動のひとつです。
りんごは食欲不振の改善と心の働きを助け、不安感や焦りを和らげるスーパーフルーツです。
胃腸が整うことは自律神経を整えることにも繋がります。

心身ともに美しく生きる未来の自分のために、りんごを無理なく楽しみながら食生活に取り入れていきましょう。

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お茶はアンチエイジングに効果的なの?

アンチエイジングとは「抗加齢」「抗老化」と訳され、一般的に「いつまでも若々しく、健康的に歳を重ねる事」を意味します。

個人差はありますが、年齢を重ねると共に、体力やお肌の機能は衰えていきます。特に女性はホルモンバランスの変化などの影響もあり、様々なトラブルや不調が起こります。

そのため、日常的にケアして予防していく事が重要となります。

そんなエイジングケアに必要なのは、以下の4つだと言われています。
①食事
②運動
③ストレス対策
④睡眠
その中で運動以外の、食事(栄養補給)、ストレス対策、睡眠の質の向上は、お茶でサポートが可能です。
お茶を飲むことはエイジングケアにおいて魅力的で手軽かる効果的な手段のひとつです。

緑茶、紅茶、烏龍茶もアンチエイジングに効果的

緑茶、紅茶、烏龍茶もアンチエイジングに効果的

緑茶、紅茶、烏龍茶はどなたでも口にしたことがあるお茶だと思います。

耳にした事がある方も多いかもしれませんが、実はこれらのお茶は同じツバキ科の植物「チャノキ」から出来ています。発酵の度合いで、色も味わいも大きく変わってきます。
そして、この3つに共通して含まれる成分「ポリフェノール」は実は抗酸化物質の一つで、アンチエイジングに効果的です。
他にも、カテキンやビタミンなど、美容に嬉しい成分が含まれています。

緑茶、紅茶、烏龍茶のチャノキ以外のお茶は100種類以上あると言われており、お茶としても、植物の葉、茎、花、実、種、根など様々な部分を利用します。

一言にお茶と言ってもその種類は様々なので、味の違いはもちろん、含まれる成分も大きく変わってきます。
100種類以上のお茶の中には、チャノキと同じようにポリフェノールを含むものをはじめとして、エイジングケアに効果的なものがたくさんあります。

気になる!抗酸化・抗糖化作用のあるお茶とは

気になる!抗酸化・抗糖化作用のあるお茶とは

アンチエイジングに欠かせないのが抗酸化と抗糖化です。抗酸化・抗糖化について簡単に説明をします。

抗酸化・抗糖化とは

抗酸化と抗糖化は文字通り、酸化、糖化に「抗う事」です。
「酸化」とは年齢と共に増えると言われる「活性酸素」によって起こる「身体のサビつき」の事を言います。体がサビびつくことでが老化を早まり、皮膚のたるみやシミなどの原因になると言われています。

「糖化」とは身体の中のたんぱく質と余分な糖分が結びつき、AGEs(終末糖化産物)という老化物質を生成する事を言います。この老化物質であるAGEs(終末糖化産物)は分解されにくく、結果として、老化を早め、肌のくすみやたるみを招く可能性があります。

酸化の事を「サビ」と言うのに対し、糖化は「コゲ」と表現されます。そのサビやコゲを防ぐのに、抗酸化物質の摂取が有効とされてるため、抗酸化、抗糖化はアンチエイジングに欠かせません。

抗酸化に必要な栄養素は以下があげられます。
●ポリフェノール
●ビタミンC
●ビタミンE
●ミネラル
●カロテノイド

こうした栄養素を含むお茶を飲む事も、アンチエイジングの手助けとなります。

抗酸化作用が特徴的なお茶は?

抗酸化作用が特徴的なお茶はたくさんありますが、今回は比較的手に入りやすい物をご紹介します。

代表格である「ルイボスティー」

代表格である「ルイボスティー」

ルイボスティーは抗酸化に必要なミネラル ”カリウム”や”マグネシウム”、“鉄分”などがたっぷり入っており、むくみの解消や精神安定効果が期待できます。渋み成分であるタンニンも少なく、飲みやすいお茶です。タンニンは鉄分の吸収を阻害するので、タンニンが少ないことで鉄分もしっかり吸収でき、貧血予防にも効果があると言われています。スーパーなどでも販売されているので手軽に取り入れることができます。

疲労回復にもおすすめの「ハイビスカスティー」

疲労回復にもおすすめの「ハイビスカスティー」
ハイビスカスは抗酸化に役立つポリフェノールが豊富で、なんとその量は赤ワインの約9倍、ブルーベリーの約15倍と言われています。
また、ビタミンやミネラルの他にクエン酸、リンゴ酸を含み、疲労回復効果があります。さらに代謝促進効果で冷え性の改善や、老廃物の排出を手助けすることでむくみ予防が期待できます。
ルビーのような美しい赤色なので、見た目も楽しむことができるお茶です。

肌のたるみやくすみにも!美肌効果のあるお茶とは

気になる肌トラブルに効果的なお茶はこちらがおすすめです。

肌のたるみやくすみなど美肌効果のあるハーブ「ローズヒップティー」

肌のたるみやくすみなど美肌効果のあるハーブ「ローズヒップティー」
レモンの約20倍のビタミンCを含み通称”ビタミンCの爆弾”と言われています。
ビタミンCの効果により、肌のたるみやくすみを解消して肌が白くなる効果のあるお茶です。またハイビスカスとブレンドする事で、ハイビスカスに豊富に含まれるクエン酸の代謝促進効果により、ローズヒップのビタミンCを吸収されやすくなる相乗効果が期待できます。ハイビスカスとのブレンドティーは味の相性が良く、ブレンドされているものがおすすめです。

”若返りのハーブ”と呼ばれる「ローズマリーティー」

”若返りのハーブ”と呼ばれる「ローズマリーティー」

中世のヨーロッパで神経病を患っていた女王が、ローズマリーを使用した薬を使用したところ、病から回復し若さを取り戻したことで隣国の王子にプロポーズされた、という逸話が残されています。
これは、ローズマリーに含まれるロスマリン酸による強力な抗酸化作用の効果だったのかもしれません。
血液の循環の促進や集中力を高める作用もあるため、1日をスタートさせる前の朝の一杯におすすめです。

痩せやすくなる!ダイエット効果のあるお茶とは

ローズヒップティーのように美肌に効果的なお茶はありますが、実はダイエット効果のあるお茶もあります。

肌荒れ・ニキビに効くお茶「ハトムギ茶」

ハトムギは漢方薬“ヨクイニン”の原材料として知られ、古くから肌荒れやイボの治療をする生薬として親しまれています。そんなヨクイニンを手軽にお茶で摂取できるのがハトムギ茶です。ハトムギに含まれる”コイクセラノイド”という成分には皮膚の代謝を促す効果があり、健康的な肌を保つことでニキビを予防する効果があります。またビタミンB群や鉄分などが多く含まれているため、皮膚の機能を正常に保つのに役立ちます。クセのない味でノンカフェインなので、子供から大人まで幅広く飲むことができます。

乾燥肌に効くお茶「カモミールティー」

カモミールには気持ちをリラックスさせてくれたり、安眠効果があると聞いたことある方も多いと思います。カモミールには有名なリラックス効果だけではなく、肌にとても良い成分が含まれています。肌の炎症を沈めたり、体を温めて血行を促進し、冷え性を改善したり、肌のうるおいを保つ効果などがあります。カモミールに含まれる”α-ビサボロール”という成分は肌の保湿効果を高めてくれると言われています。

コンビニで手軽に買える肌に良いお茶

ファミリーマート、セブン・イレブン、ローソン各社で購入できる、肌にいいお茶をご紹介します。
ファミリーマート
・国産茶葉100%使用 宇治抹茶入り緑茶(ティーバック)
緑茶には抗酸化作用のあるカテキンが豊富ですが、抹茶には緑茶の約2倍のカテキンが含まれていると言われています。
・ジャスミン茶
ペットボトル(500ml)と紙パック(1000ml)での販売があります。ジャスミン茶には、肌にいい成分であるビタミンCやミネラルが豊富に含まれています。
セブン・イレブン
・ルイボスティー
記事の中でもご紹介したルイボスティーが手軽に飲むことができます。セブン・イレブンではルイボスティーの種類が豊富で、簡単に飲めるペットボトル(500ml)のものや紙パック(1000ml)、ティーパックの製品もあります。
ローソン
・ジャスミン茶
ペットボトル(500ml)と紙パック(1000ml)で販売されています。ジャスミン茶には、肌にいい成分であるビタミンCやミネラルが豊富に含まれています。
また、通常のローソンではありませんが、ナチュラルローソンではペットボトルやティーバックで、カモミールティーやローズヒップティーなど豊富な種類のお茶が販売されています。

緑茶に似た味わいの「マルベリーティー」

緑茶に似た味わいの「マルベリーティー」
認知度はあまり高くありませんが、マルベリーの葉に含まれる成分の1-デオキシノジリマイシン(DNJ)の働きにより、血糖値の上昇を抑えてくれます。
急激な血糖値の上昇がおこると身体に脂肪をためやすくなり、結果として太りやすくなります。
そのため食前にマルベリーティーを飲む事で、血糖値の上昇を防ぎ、糖の吸収を抑えることができます

デトックスティーとして知られる「ダンディライオン」

デトックスティーとして知られる「ダンディライオン」
”カリウム”や”カルシウム”などのミネラルが豊富で、肝機能を促進し体内の毒素や老廃物などの余分な物を排出します。デトックスすることで代謝が上がり、痩せやすい身体へと導いてくれます。
消化促進の働きもあるため、食べ過ぎや飲み過ぎの時にもいいでしょう。

必見!アンチエイジング効果が期待できるお茶ランキング

これまでたくさんのアンチエイジングやダイエットに効果的なお茶をご紹介してきましたが、中でもおすすめの3つをランキングでご紹介します。

1位:ローズヒップ&ハイビスカスのブレンドティー
ビタミンCの宝庫であるローズヒップと抗酸化作用が期待できるポリフェノールが豊富なハイビスカスの組み合わせは、内側からの綺麗をかなえてくれる最高の組み合わせでしょう。また鉄分やビタミンを多く含むので、貧血予防にも効果的です。酸味があるので苦手なかたは、はちみつやアガペシロップを加えると飲みやすくなります。

2位:ルイボスティー
ルイボスティーにはポリフェノールなどの抗酸化物質をはじめ、カリウムやマグネシウムなどのミネラル分やビタミンCも含まれています。アンチエイジングに必要な成分がバランスよく摂取できます。カリウムには利尿作用があり、むくみを軽減してくれます。またマグネシウムは神経の興奮を抑えリラックスする効果があり、生理痛を緩和する効果があります。ホットはもちろんアイスにしても飲みやすいため、一年中楽しむことができます。

3位:ダンディライオンティー
原料であるタンポポは、薬草として世界中の民間療法で使われてきました。肝臓の機能回復などデトックス作用があるのが特徴です。ダンディライオンに含まれる”イヌリン”という成分には便秘を解消する効果があります。少しクセがあるので、飲みにくい場合はルイボスティーとブレンドしてみるのもおすすめです。

以上の3つのお茶は全てノンカフェインです。カフェインには鉄や亜鉛などのミネラルの吸収を疎外する働きがあることが知られています。アンチエイジング効果を促すのに必要な成分がきちんと吸収できるお茶です。
朝、昼、寝る前でも時間を気にせず楽しんでいただけます。また、ティーバックタイプの商品もたくさん販売されているため、茶こしなどがなくても手軽に飲むことが出来ます。
普段何気なく飲んでいるお茶ですが、このように知られざるたくさんのパワーが秘められています。
薬ではないため個人差はありますが、続けていくことでアンチエイジングやダイエットに関する様々なうれしい変化が訪れます。
バランスの取れた食事や適度な運動、質のいい睡眠などと組み合わせて、楽しく健康的に美しくなりましょう。

抗糖化作用があるお茶ランキング

  

1位:ルイボスティー
ルイボスティーにはフラボノイドの一種であり、ルイボスティー特有で非常に高い抗酸化作用を持つ“アスパラチン“という成分が含まれています。アスパラチンは糖化の原因の一つである、急激な血糖値の上昇を抑えて血糖値を安定させる働きがあります。

2位:よもぎ茶
よもぎは古くから身近な薬草として日本人にもよく親しまれているように、たくさんの効能が認められています。近年、よもぎには糖化の原因であるAGEs(終末糖化産物)を分解する働きがあると分かってきました。

3位:カモミールティー 
カモミールに含まれる“カマメロサイド”という成分が、糖化を抑制する効果があると言われています。カモミールには、ジャーマンカモミールとローマンカモミールがありますが、ローマンカモミールの方がカマメロサイドの含有量は多いので、抗糖化を期待する場合は、ローマンカモミールを選ぶことをおすすめします。

アンチエイジングに効果的なお茶の飲み方

アンチエイジングに効果的なお茶の飲み方

アンチエイジングを目指すには、ストレスを軽減させ、質の良い睡眠をとる事も必要です。
効果的にお茶を飲む際にはリラックスしてゆったりとした時間を作ってみましょう。

おすすめの飲み方その① 熱湯で抽出する

ハーブティーの場合は熱湯で抽出しましょう。
98~100度程度の熱湯を入れて5分程度蒸らします。
熱湯で入れる事で成分が抽出しやすくなります。

茶葉を急須やティーポットなどで入れる場合、茶葉の上から注ぐジャンピングと呼ばれる現象により、成分が抽出しやすくなります。

ティーバッグタイプの物はテトラ型と呼ばれる三角形の物にする事で同様の効果が得られます。

アイスで飲む場合は一度熱湯で抽出してから氷や冷蔵庫で冷やしましょう。

氷を使う場合は濃いめに抽出するのがおすすめです。

おすすめの飲み方その② 時間を空けて飲む

一度にたくさん飲むのではなく時間を空けて飲みましょう。

お茶の成分の多くは水溶性のため、一度にたくさん飲んでも時間の経過と共に身体の中から出ていってしまいます。
そこで、お茶の成分を体内に長く保持しておくために1日約1リットル程度のお茶を、朝、昼、晩と時間を空けて飲む事をおすすめします。
美容や健康を保つ体質改善に繋がると言われています。

また、朝にお茶を作り置きしておくのもいいかもしれません。
(雑菌が増える可能性がありますので、冷蔵庫で冷やすなどして、その日のうちに飲みきりましょう)

おすすめの飲み方その③ 毎日続けて3か月

お茶の効果の実感は漢方や筋トレに似ています。
筋トレをすると気持ちのいい汗をかきすっきりと爽快感を味わう事ができますが、一度の運動や筋トレだけでムキムキになることは出来ません。

お茶もそれとよく似ています。
一杯でも「ほっとリラックスする」「体温の上昇を感じる」「お通じがよくなる」など、効果を実感出来ることはたくさんありますが、一定期間続けることで体質改善に繋がり、より効果を実感しやすくなっていきます。
楽しく続けて健康に美しくなりましょう。

おすすめの飲み方その④ 飲むタイミング

基本的に飲んではいけないタイミングはありません。
より効果をあげるためには以下のイメージで飲む事を意識するといいでしょう。

●緑茶などのカフェインを含むお茶は午前中
●血糖値を抑えるマルベリーなどお茶は食前
●その他のノンカフェインティーはいつでもOK

ストレスを抱えないことはアンチエイジングにおいてとても大切な事なので、無理をしないで美味しくいただきましょう。

おすすめのお茶・ハーブティー3選

これまでたくさんのアンチエイジングやダイエットに効果的なお茶をご紹介してきましたが、中でもおすすめの3つはこちらです。

①ローズヒップ&ハイビスカスのブレンドティー

酸味があるので、苦手な方ははちみつやアガベシロップを加えると飲みやすくなります。

②ルイボスティー

ホットはもちろんアイスにしても飲みやすいため一年中楽しむことができます。

③ダンディライオン

少しクセがあるので、飲みにくい場合はルイボスティーとブレンドしてみるのもおすすめです。

今回選んだ3つのお茶は全てノンカフェインです。
朝、昼、時間を気にせず楽しんでいただけますし、ティーバッグタイプの商品もたくさん販売されているため、茶こしなどがなくても手軽に飲むことが出来ます。
普段何気なく飲んでいるお茶ですが、このように知られざるたくさんのパワーが秘められています。

薬ではないため個人差はありますが、続けていくことでアンチエイジングやダイエットに関する様々な嬉しい変化が訪れます。

バランスの取れた食事や、適度な運動、質のいい睡眠などと組み合わせて、楽しく健康的に美しくなりましょう。

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バナナの栄養素、驚きの効果とは

バナナと言えば、健康に良さそう、栄養補給になるというイメージがあると思います。バナナ1本の中には多くの栄養素が含まれます。では、バナナにはどんな栄養素が含まれているかをご紹介します。

バナナ1本(可食部約100g)あたりのエネルギー量は86kcalです。

これは、ご飯1杯(150g)と比べて1/3のエネルギー量です。比較的低カロリーな食材です。

さらにバナナには様々な栄養素が含まれています。

バナナに含まれる主な栄養成分(100gあたり)は以下の通りです。

さらにポリフェノールやトリプトファンといった栄養成分表示にない成分も含まれています。

バナナに含まれる栄養素にはどんな効果があるのか気になりますよね。

糖質

バナナは糖質量が多いイメージがあり、最近話題の糖質制限や糖質オフダイエットには不向きな食材と思われがちです。

しかし、バナナの糖質はブドウ糖、果糖、ショ糖の3種類を含んでいます。

それぞれの糖質の吸収スピードに差があるため、血糖値の乱高下は起こりにくくなります。

食物繊維

バナナは水溶性食物繊維と不溶性食物繊維を含みます。

そのため、不溶性食物繊維の特徴である便のかさを増し排便を促す効果が期待できるため、便秘解消にも役立ちます。さらに水溶性食物繊維の特徴である糖質の吸収スピードを穏やかにしてくれる効果が期待できます。

ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6

こちらのビタミンは「美容ビタミン三兄弟」と言われるほど、美容には欠かせない栄養素です。

ビタミンB2は、脂質の代謝を助け、健康な髪や皮膚を作る働きがあります。

ナイアシン(別名ビタミンB3)は、糖質や脂質の代謝を助け、皮膚の炎症を予防します。

またビタミンB6は、たんぱく質の代謝を助け、肌荒れの予防や、肌の潤いを保つ働きがあります。

カリウム

摂りすぎたナトリウムを排出して体内の塩分調整をし、むくみ解消が期待できます。

また、カリウムは水溶性のため、茹で調理で損失しやすい成分ですが、バナナはそのまま食することができるのでカリウムの損失も心配ないのが特徴です。

マグネシウム

マグネシウムはリンやカルシウムとの繋がりが強く、骨の健康に関与しています。不足すると骨粗しょう症の原因にもなるので積極的に摂りたい食材です。

バナナと若返り、アンチエイジングに関する研究

バナナと若返り、アンチエイジングに関する研究

ここで、バナナと若返り、アンチエイジングについて詳しく説明していきます。

アンチエイジングとは「anti-aging 抗加齢」という意味です。

しかしながら加齢に抗うことは本来できないため、抗老化という意味でも使われます。

アンチエイジングは予防医療としても注目され、研究が続けられています。

老化には4つの原因があります。まずはこの原因を改善し、アンチエイジング(抗老化)をしましょう。

酸化

これは活性酸素による体のサビつきです。人間は呼吸で酸素を体に取り込み、全身に栄養を運びます。活性酸素はウイルスや病原菌から体を守る働きもある一方で、過剰に活性酸素が発生すると、細胞を傷つけてしまいます。

細胞が酸化し、サビてしまうと老化スピードが速まります。

また、しみやたるみ、肌トラブルの原因にもなります。

糖化

これは過剰な糖質による焦げつきです。人間は糖分をエネルギー源としていますが、一方で過剰に摂りすぎた糖分は体内の血管や骨のたんぱく質と結びつき、自身の体温でAGEs(終末糖化産物)を生成します。

このAGEsが骨や髪、肌などの全身の老化の進行を加速させます。

また、真皮のコラーゲンに蓄積すれば、たるみやしわ、くすみの原因にもなります。

長寿遺伝子(サーチュイン遺伝子)

サーチュイン遺伝子は長寿遺伝子とも抗老化遺伝子とも呼ばれています。

サーチュイン遺伝子の活動が鈍ると活性酸素によって傷ついた細胞が修復させず、老化を止めることができなくなります。

逆に、サーチュイン遺伝子が活性化すると、アンチエイジングに役立ちます。

甘味料、糖分の摂りすぎ

甘味料と糖分の過剰摂取は、老化のスピードを速めます。人工甘味料は通常の糖と比べて10倍もの速さでAGEsを生成します。

ダイエット食品と思い、0kcalの人工甘味料で作られた食べ物や飲み物を摂取しているとかえって老化を速めることになってしまいます。

なぜ老化するのかという原因を知ったとしても、日常で起こる活性酸素による身体のサビつきは防ぐことができません。

アンチエイジングのためには、この活性酸素の働きを防ぐことが重要になります。

活性酸素は細胞へのダメージの原因となります。このダメージを防ぐことを抗酸化作用といいます。

バナナは身近な食材の中で、抗酸化力が強く、アンチエイジング効果の期待ができる食材です。

バナナにはポリフェノールが含まれています。

ポリフェノールは抗酸化力があり効果が期待できます。

赤ワインや緑茶にも含まれる成分ですが、実はバナナにも含まれています。

さらに、熟して黒い斑点であるシュガースポットが出てきたバナナの方がポリフェノール含有量が多いという研究結果もあり、強い抗酸化作用で、活性酸素を取り除く働きが期待できます。

アンチエイジング目的の方におすすめのバナナの食べ方

アンチエイジング目的の方におすすめのバナナの食べ方

アンチエイジングのためには、バナナの食べるペースやどのくらい熟したものが良いのかご紹介します。

食べるペース

30〜49歳の女性21名を対象として、バナナ1日2本、朝夜の1本ずつ食べ続けてもらった研究についてご紹介します。

バナナを上記の条件で4週間続けて摂取したのち、肌の水分量、油分量、頬の弾力を調べたところ、摂取前と比べて各数値が上昇することがわかりました。

肌のキメが細かい、潤いがある、透き通っている、引き締まっている、化粧のりが良いといった女性にとって嬉しい効果も見られました。

実験では朝と夜の1日2回の摂取していますが、バナナはいつ食べても良いです。

朝に食べるにも夜に食べるにもそれぞれにメリットがあります。

朝のメリット

バナナは先述したように様々な糖質を含むため、素早くエネルギーを補給したい時や、夕方までエネルギーを持続させたい時におすすめです。

夜のメリット

脳はセロトニンを分泌して精神や自律神経のバランスを整えます。セロトニンはトリプトファン(脳内神経物質)から合成され、リラックス効果が期待できます。加えて良質な睡眠にも繋がります。

睡眠の質が向上すると、疲労回復や成長ホルモンの分泌が促進されて代謝アップ、美肌・筋肉・骨作りにも役立ちます。

どのくらい熟したものが良いか

バナナは店頭で売っている黄色のバナナか、少し時間が経って完熟したシュガースポット(黒い斑点)が出てきた時のどちらが食べ頃でしょうか。栄養面を考えると、おすすめの食べ時はシュガースポットが出てきた頃です。栄養価が高まり、甘く消化もよくなります。

さらに、シュガースポットが出てきたバナナの方が酵素がアップします。シュガースポットと酵素量は比例しており、シュガースポットが増えると酵素の量も増えます。酵素は40歳を境に加齢と共に減少します。酵素が減ると身体の中で神経細胞の働きが悪くなったり、代謝も悪くなってしまいます。

また、シュガースポットの多いバナナは血糖値の急上昇に関与するショ糖が少なく、食べた後の血糖値の上がりが緩やかになります。

GI値(血糖値の上がりを示した値=グリセミックインデックス値)は、黄色のバナナは55に対し、シュガースポットのある黒くなったバナナは30と低くなります。ちなみにご飯は84と高めです。

冷凍するとポリフェノールが2倍になるとも言われております。ポリフェノールは抗酸化作用が強く、アンチエイジングにも効果的です。

ポリフェノール を多く摂取したい時は、シュガースポットが出るくらい熟してから冷凍すると良いですね。

アンチエイジングに取り入れたいおすすめバナナレシピ4選

アンチエイジングに取り入れたい簡単なレシピをご紹介します。

バナナスムージー

バナナスムージー

バナナとアボカドと水(または氷)をミキサーにかけて完成です。より甘みが欲しい時は、はちみつやオリゴ糖を加えてもOK。アボカドはカリウムの多い食材で相性抜群です。

冷凍バナナ

バナナを冷凍して完成。先述した通り、ポリフェノールが倍増します。

ホットバナナ

ホットバナナ

フライパンに油を敷いて切ったバナナを温めるように焼きます。

温めることで腸内環境を整えるオリゴ糖が増えます。一方で、加熱することで多少のビタミンは減少してしまいます。

トッピングにくるみを乗せて完成です。

くるみも抗酸化作用の強い食材のため、アンチエイジング効果が期待できます。

バナナのジャコ炒め

輪切りのバナナにジャコを加え炒めて少しお醤油をたらして味を整えて完成です。

ジャコのカルシウムとバナナのマグネシウムで骨作りに役立ちます。

覚えておきたいバナナのデメリット

メリットが多いバナナですが、1日4本を継続的に過剰摂取することで起こるデメリットもあります。

冷え

バナナは南国のフルーツのため、食べ過ぎてしまうと身体を冷やす作用があります。人間の身体は冷えるとお腹を下してしまう可能性もあります。

バナナのカリウムが持つ利尿作用も原因も一つです。また、継続的に身体を冷やすことによって代謝が落ち、脂肪が燃えにくい身体となり太りやすくなります。

尿路結石

食べすぎてしまうとバナナに含まれるシュウ酸が体内に増えすぎてしまいます。シュウ酸が増えると尿路結石も起こる可能性があります。

シュウ酸はほうれん草やたけのこにも含まれています。しかし、ほうれん草やたけのこは茹でて調理するので、シュウ酸は水に溶け出しますが、バナナは生のままで食べることができるため、シュウ酸もそのまま体内に取り込めてしまいます。

高カリウム血症

バナナを1日4本以上継続的に食べると高カリウム血症が起こりやすくなります。カリウムを過剰に摂取することで起こる症状として、嘔吐、不整脈、痺れ、神経症状といった症状が見られます。

腎機能が低下している人は特に注意が必要です。

上記に挙げたデメリットはあくまでも継続的に食べ過ぎた場合の話です。

1日1本を継続しても問題ないです。むしろ、アンチエイジング効果が期待できるため、1本を継続的に摂取していただくことをおすすめします。

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最近、コーヒーの健康効果の話をよく聞きますが、実は紅茶にも身体に良い効果がたくさんあります。

プチトリアノンTeaSchool協会本部代表 ティーライフプロデューサーNonです。

あまり知られていませんが、紅茶には若返り(抗酸化)効果があります。

日常の飲み物として紅茶を飲まれて、ご自身の健康と美容とリラクゼーションに、紅茶のある暮らしをご提案します。

 

かつてはお茶はとても高価な物でした。現在のように美味しい紅茶を誰もが飲めた訳ではありません。そんな時代を背景に、紅茶を優雅に頂く…そんなティータイムを皆様も是非一緒にいかがでしょうか?

 

今回は、紅茶の若返り効果と、正しい飲み方をお伝えします。

 

紅茶の美容と健康の効能

実は300年以上前から、紅茶は薬として貴重な存在でした。紅茶には、大きく三つ、タンニン(カテキン類)とアミノ酸とカフェイン等の成分があります。ここではタンニンとカフェインについて少しお話しします。

 

タンニン(カテキン)の効能

タンニンは、ポリフェノールの一種で、その大部分が緑茶に含まれるカテキン類です。

タンニンには、活性酸素を抑制させてくれる働きがあるので抗酸化、すなわち老化防止、若返りに繋がります。

 

又、他にも様々な効果もあります。

動脈硬化、心筋梗塞などの予防、ガンの予防、糖尿病の予防、虫歯・口臭予防、インフルエンザ等の抗ウィルス・風邪予防など

こんなに色々な効果も有るなんて、ちょっとびっくりされるのではないでしょうか?

 

カフェインの効能

紅茶の成分にはカフェインも含まれています。カフェインは中枢神経を刺激し、覚醒作用の働きや、疲労回復、体内の不要なものを排出する作用、消化液の分泌を促進する作用等もあります。

 

 

 

美味しい紅茶で、豊かなティータイムを

まずは美味しい紅茶の淹れ方をマスターしましょう。

お水を沸かすことのできる環境で、茶葉とポットなどの道具さえあれば、誰でも簡単に淹れられます。

 

準備するもの

 

紅茶の淹れ方

  1. お水を沸騰させます
  2. ティーサーバーに茶葉を入れて、沸騰したお湯を勢いよく注ぎます。

(ティーサーバー(300CC)に対し紅茶約6g)

  1. 蓋をして蒸らします。
  2. ゆらゆらと茶葉がポットの中で上下に揺れ動くジャンピングという作用のが終わったら、もう一つのティーサーバー(又はティーポット)に茶漉しで最後の一滴まで濾し出します。(最後の一滴をベストドロップと言います)
  3. 濾し出した紅茶をティーカップに注いで出来上がり。

 

優しい紅茶の香りと美しい紅茶の色、そしてしっかりとした味わいをお楽しみ頂けると思います。

 

自分の為に ちょっとした手間をかけて淹れる…そんな僅かな時間が心を豊かにしてくれます。あたたかな豊かな時間は、生活の中にゆとりをももたらせてくれます。

お手軽なティーパッグの紅茶でも良いのですが、どうせ飲むなら少しの手間で思わぬ美味しさに出逢えますので、皆様も一度淹れてみてはいかがでしょうか。

紅茶で豊かな心を

紅茶自体にリラックス効果があるというよりも、紅茶を上手に楽しむ事で、心が落ち着き、幸せな気持ちを引き寄せます。

紅茶の楽しみ方を少しご紹介します。

 

紅茶の楽しみ方

こんな風に紅茶を楽しまれてみてはいかがでしょうか。

人それぞれ楽しみ方は異なりますが、どうやら女性は綺麗とか可愛いとか素敵な物に心奪われ、心がほっこりすると満たされた感を得られるのではないかと思います。

 

さらに上級の楽しみ方

などなど、紅茶の楽しみ方はエンドレスです。

 

紅茶を淹れて皆様に提供する時、わぁ~ きゃ~…と感動を頂くと、淹れる側も本当に嬉しい。活字にして写真を載せるだけでは 生の感動をお伝えする事がしにくいのですが、私のティーサロンでは女性の心からの嬉しい感情的悲鳴がいつも鳴り響いております。

心からの感動のある毎日を過ごす事は素敵な事です。そんな紅茶のある暮らし ティーライフによって、幸せを引き寄せる事もあるのでは…と思います。

だって、感動から生まれる笑顔が増えるだけで、幸せを引き寄せられると思うから…。

 

幸せを引き寄せるティーライフ

紅茶のスクール講師として、紅茶の基礎知識を正しくお伝えする事も大切にしておりますが、一番皆様にお伝えしたいことは、ゆったりとしたお茶の時間を持つという事です。

 

一日のうちの僅かな時間を、自分の為、家族の為にお茶の時間を持つことで、穏やかな時を刻んでくれると思うからです。

 

勿論、全ての人が、紅茶で穏やかな幸せな気分になれるかどうかはわかりませんが、ほんの少しでも心に響く方がみえたら一度実践して頂きたいなと思います。

 

成功哲学に基づけば、成功イメージを持つという事が何よりも成功への近道で、成功に導く訳です。幸せになりたい方は、なりたいと思うのではなく、幸せな自分を描いてイメージする事から始まります。不幸な事があっても、そこに執着しないで幸せなイメージを作り上げる事で、幸せを引き寄せる事が出来ます。

 

体にも美容にも良く、心の豊かさまでもたらせてくれる優雅な紅茶のある暮らし。きっと幸せを引き寄せてくれるものだと思います。

これが私のお勧めするティーライフです。

皆様も是非紅茶の世界をご一緒に。