栄養バランスって分かりにくい。食べた方がよい食材は？

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2020年3月9日 0 コメント

毎日ご飯を作っていますが、栄養バランスがちゃんとしてるのか気になります。これだけは食べたほうがいい！という食材はありますか？

吉川淳子 · Answer 1 · 2020-03-14T13:42:11+00:00

mariaさん、こんにちは。毎日のご飯作り大変ですよね。

これだけは食べたほうが良いというのは難しいですが、忘れないで欲しいのが「タンパク質」です。ご飯、パン、めん類などの「糖質」は忘れても大丈夫です。もちろん「野菜類」も取って欲しいですが、タンパク質が足りないと貧血などの体調不良を起こしやすくなります。毎食必ず１品はタンパク質を入れてください。

豆腐、納豆、卯の花などの大豆製品やイワシ、サバ、サンマなどの青背の魚、鶏胸肉やササミ、豚モモ肉などいろんな種類のタンパク質を摂れると良いですね。