太らない!きな粉ヨーグルトの効果とは? 作り方やオススメ商品も紹介します!

太らない!きな粉ヨーグルトの効果とは? 作り方やオススメ商品も紹介します!

ヨーグルトは体に良いイメージがありますよね。健康や美容のためによく食べている方も多いのではないでしょうか?そのままだけではなく、ジャムやナッツなど様々なトッピングをしても楽しめます。

トッピングにきな粉を使った「きな粉ヨーグルト」に興味がある方もいますが、太る印象から避けている方も少なくありません。しかし本当にきな粉ヨーグルトは太るのでしょうか?

今回はきな粉ヨーグルトについて、太るのかどうかをその効果とともに詳しく解説していきます。きな粉とヨーグルトそれぞれのオススメ商品やアレンジレシピも紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。

きな粉ヨーグルトは太るのか?朝にとるのがベスト!

きな粉ヨーグルトを食べると太るのでしょうか?結論からお伝えすると、きな粉ヨーグルトを食べても太りません!しかし、食べ方を間違えると太る恐れもあるので注意が必要です。

きな粉・ヨーグルトはそれぞれ栄養価が高く、美容・健康に良い効果を持っています。

「きな粉をヨーグルトに混ぜて食べるだけ、あとは好きなものを好きなだけ食べて、これで半年で7キロ痩せた」

「きな粉ヨーグルトで2キログラム痩せた」

と、きな粉ヨーグルトで痩せたという口コミもあり、正しく食べればダイエット効果も期待できます。まずはこの2つの食品の効果を見ていきましょう。

きな粉の美容・健康効果

大豆が原料のきな粉は、植物性たんぱく質が豊富に含まれています。たんぱく質は筋肉づくりに欠かせない栄養素です。摂取することで筋肉の増強をサポートします。

大豆オリゴ糖という水溶性の食物繊維も豊富です。摂取することで大腸の奥にまで届き、ビフィズス菌などの善玉菌のエサとなってその数を増やしてくれます。善玉菌が増えると腸内環境が整い、便秘で悩んでいる方は改善効果が期待できます。

また、きな粉は大豆イソフラボンの含有量も多いです。大豆イソフラボンは女性ホルモンの「エストロゲン」と似た構造をしており、摂取することで体内のエストロゲンが足りないときに大豆イソフラボンが代わりとなって働いてくれます。

エストロゲンは年齢を重ねるにつれて体内での生成が減り、骨粗しょう症のリスクを高めます。大豆イソフラボンの摂取を続けることでそのリスクを減らし、閉経を迎えると起きやすい更年期障害も緩和してくれます。きな粉は特に女性に積極的に摂ってほしい食品です。

ヨーグルトの美容・健康効果

ヨーグルトには良質な動物性たんぱく質が多く含まれています。植物性は摂取してからゆっくり吸収されるのに対し、動物性は吸収が早いため摂取からすぐにエネルギーになるのが特徴です。

腸内環境を整える点もヨーグルトのメリットです。ヨーグルトによって含まれる善玉菌は変わりますが、摂取することで腸を整えてくれます。

また、乳製品といえばカルシウムですよね。ヨーグルトにも多く含まれています。骨や歯の維持に欠かせません。カルシウムには自律神経を落ち着かせてイライラを解消する効果も持っています。

以上のように、きな粉とヨーグルトには様々な健康効果が期待できます。

きな粉とヨーグルトが太るという噂が広がったワケ

きな粉とヨーグルトはなぜ「太る」と言われるのでしょうか?
それは、食べ方による問題です。実は、きな粉ヨーグルトは正しく食べれば美容・健康アップが期待できますが、間違えた食べ方をするとかえって太る恐れもあります。

太る一番の理由は「砂糖が入っているヨーグルトを食べている」点です。砂糖使用のヨーグルトは糖質、カロリーが高いため、食べ続けていると1日のカロリー・糖質を摂りすぎて太るリスクがあります。

砂糖が入ったヨーグルトの毎日の摂取は、糖尿病のリスクも上げるので注意が必要です。きな粉ヨーグルトを食べる際は砂糖不使用のプレーンヨーグルトを使うようにしましょう。

また「きな粉ヨーグルトを食べすぎている」点も太る理由です。いくら美容・健康に良くても食べすぎてしまえばカロリーの摂りすぎで太ります。
1日の摂取量の目安は100~200グラムです。これ以上食べないように気をつけてください。

食べるタイミングも大事です。きな粉ヨーグルトは脂質が多いため、夜に食べると十分に代謝されずに寝てる間に脂肪となって体に蓄積してしまう恐れがあります。なるべく夜ではなく、朝に食べるのがオススメです。

美容・健康に効くきな粉ヨーグルトの効果とは

別々に食べても様々な効果が期待できますが、合わせることで相乗効果が生まれます。

まず、きな粉とヨーグルトにはそれぞれ植物性と動物性のたんぱく質が含まれています。吸収速度が違う2つのたんぱく質を同時に摂取することで、筋肉づくりをより強固にサポートしてくれます。効率的に筋肉をつけたい方や、ダイエットのために代謝を上げたい方にオススメです。

また、きな粉に含まれる大豆オリゴ糖がエサとなって、ヨーグルトに含まれるビフィズス菌などの善玉菌をさらに増やす効果もあります。腸内環境の改善は体全体の美容・健康アップに繋がります。
きな粉ヨーグルトの特徴はそれだけではありません。きな粉には鉄分が含まれています。貧血予防に効果がありますが「非ヘム鉄」という種類のため、単体で食べても効果は得にくくなってしまいます。

しっかりと効果を生むにはビタミンCや動物性たんぱく質と一緒に食べることが大切です。きな粉ヨーグルトを食べれば、しっかりと貧血予防対策ができます。

これを試してほしい!オススメのきな粉・ヨーグルトはこちら

次に通販で買えるオススメのきな粉とヨーグルトをご紹介します。どの商品を買えば良いか迷っている方は、参考にしてみてください。

オススメのきな粉:オーガニック大豆で作ったきな粉(大袖の舞)

「折笠農場」の「オーガニック大豆で作ったきな粉(大袖の舞)」100g 518円(税込)

北海道のブランド品種である「大袖の舞」という大豆が原料です。化学農薬や化学肥料・堆肥等一切使用しない有機認証を取得している畑で自然栽培されています。

大豆自体が糖度が高くて旨味も強い上に、焙煎時間を長くして香ばしく仕上げているため、ヨーグルトと混ぜても素材の味がしっかりと感じられます。

オススメのきな粉:国産有機きな粉

「金沢大地」の「国産有機きな粉」80g 324円(税込)

石川県で栽培された有機大豆を100%使用して作られています。選別外の大豆を使わずに丸大豆を使用して丸ごと焙煎、製粉しているため、大豆本来の甘みがしっかりと感じられてヨーグルトとの相性はピッタリです。

オススメのヨーグルト:岩泉ヨーグルトPREMIUMプレーン

「岩泉ファーム」の「岩泉ヨーグルトPREMIUMプレーン」900g 994円(税込)

岩手県産の厳選された生乳を100%使用しています。添加物は一切使用していません。もちっとした食感で生乳の風味を味わえます。酸味が少なく食べやすいヨーグルトなので、きな粉との相性も良いです。

オススメのヨーグルト:プレーンヨーグルト

「木次乳業」の「プレーンヨーグルト」400g 345円(税込)

島根県奥出雲地域で飼育された健康な牛の生乳を使用しています。古くからヨーグルト作りが盛んなヨーロッパでよく使われている乳酸菌、ブルガリスク菌とサーモフィルス菌が使われています。旨味が強く、酸味のバランスが取れているので、きな粉の香ばしさを邪魔しません。

自分に合うヨーグルトの見つけ方

コンビニやスーパーに行くと、柔らかさの違いや含まれている菌の種類など様々なヨーグルトが売っていますよね。その中から自分に合ったヨーグルトを見つけるのは難しいです。
 
自分に合ったヨーグルトを見つけるためには、一つ一つ試してみるのが一番良い方法です。まずは、手に取りやすく安価なヨーグルトを選んでみましょう。

しかし、ヨーグルトは1個食べてすぐに効果が出るものではありません。最低でも1週間毎日食べる必要があります。
効果が実感できたら自分の体に合うヨーグルトです。さらに続けてみてください。

こんなに簡単!きな粉ヨーグルトの作り方

次にきな粉ヨーグルトの作り方をご紹介します。
ヨーグルトときな粉を用意すれば簡単にできます。必ず無糖のヨーグルトを使ってくださいね。

きな粉ヨーグルトの作り方

材料(1人分)

  • 無糖ヨーグルト・・・100g
  • きな粉・・・大さじ1

作り方
①無糖ヨーグルトを器に盛りつけ、上からきな粉をかけて完成。

すぐに作れるため忙しい朝にもピッタリです。食べる際にはよく混ぜてください。

はちみつ?黒蜜?きな粉ヨーグルトのオススメアレンジレシピ

きな粉ヨーグルトだけで食べても良いですが、毎日続けていると飽きてしまいますよね。次にアレンジレシピをご紹介します。

まずははちみつをかける方法です。はちみつをかけることによってヨーグルトの酸味がマイルドになります。無糖ヨーグルトが苦手な人や食べ慣れていない人にもオススメです。

はちみつきな粉ヨーグルト

はちみつきな粉ヨーグルト
材料(1人分)

  • 無糖ヨーグルト・・・100g
  • きな粉・・・大さじ1
  • はちみつ・・・小さじ1

作り方
①無糖ヨーグルトを器に盛りつけ、上からきな粉とはちみつをかけたら完成。

より和風に仕上げたい場合は黒蜜もオススメです。黒蜜は白砂糖よりもミネラルが豊富に含まれています。バナナなどのフルーツも合わせると、ビタミンやカリウムを満遍なく摂取できます。

黒蜜バナナのきな粉ヨーグルト

黒蜜バナナのきな粉ヨーグルト
材料(1人分)

  • 無糖ヨーグルト・・・100g
  • きな粉・・・大さじ1
  • バナナ・・・1本
  • 黒蜜・・・小さじ1

作り方
①バナナは皮を剥いたら1センチ幅にスライスする。
②無糖ヨーグルト、バナナを盛りつける。きな粉と黒蜜をかけたら完成。

合わせる食材としてナッツもオススメです。オレイン酸などの良質な脂質を摂取できます。ナッツに多く含まれているビタミンEは強い抗酸化作用があり、肌や細胞の老化防止効果が期待できます。

ナッツ入りきな粉ヨーグルト

ナッツ入りきな粉ヨーグルト
材料(1人分)

  • 無糖ヨーグルト・・・100g
  • きな粉・・・大さじ1
  • ミックスナッツ・・・25g
  • はちみつ・・・小さじ1

作り方
①器に無糖ヨーグルトとミックスナッツを盛りつける。
②きな粉とはちみつをかけたら完成。

まとめ

今回はきな粉ヨーグルトの効果を中心に解説しました。砂糖が入っていない無糖ヨーグルトを選び、正しい量、正しいタイミングで食べれば太ることはありません。

きな粉とヨーグルトはそれぞれに美容・健康への効果があり、2つを合わせれば相乗効果も生まれます。作り方も簡単で幅広くアレンジができるので、ぜひ作ってみてください。

きな粉ヨーグルトを毎日の食事に取り入れて、ぜひ美容・健康に良い生活を送りましょう。

nana
橘 可弥乃
栄養士/ヴィーガン&グルテンフリー専門家