近年、酒粕の健康効果が再び注目されています。日本古来から酒粕はありますが、スーパーで見かけることは少ないですよね。酒粕を生活に取り入れたくても、どんな食べ方をすれば良いのか分からない方は多いです。 本...

「せいろ蒸しってよく聞くけど、家でせいろを使うのはハードルが高い」と思っていませんか。 せいろは正しく扱えば長く持つ調理器具です。ただ、あまり使うことに馴染みがないため、お手入れの方法や、どのようなも...

近年、ごぼう茶への関心が高まっていますが、実際のところ「ごぼう茶の効果って何だろう？」「どれくらい飲めば効果が出るの？」と疑問に思っている人は多いでしょう。また、ごぼう茶の種類は豊富なので「どれを選べ...

油にはいろいろな種類があるだけに、どれを選んだら良いのか迷ってしまいますよね。 なかでも最近スーパーでよく目にするようになった“米油”は、健康に良いものなのか、どのような味でどんな料理に使ったら良いの...

「コーヒーを飲むと太る」という話を耳にしたことはありませんか。普段からコーヒーを飲む習慣があるとドキッとしてしまう話題ですね。 ただ、この話に信憑性は全くなく、むしろコーヒーには嬉しいダイエット効果が...

スーパーには、さまざまな種類の油が並んでいます。その中でも見た目がそっくりな「サラダ油」と「キャノーラ油」ですが、この2つの違いを知っていますか？ 「買う時に何となく安い方を買っている」なんて方も、サ...

体を鍛えている方や、美容意識が高い方に人気のプロテインパウダーは、水や牛乳に溶かして飲む方法が一般的です。しかし、プロテインパウダーをヨーグルトに混ぜて食べる方法があることをご存じでしょうか？ 本記事...

カカオの香ばしさが楽しめるカカオニブは、ダイエットにもおすすめのスーパーフード。 　 砂糖を使っていないのに甘さを感じると人気です。朝食やおやつのトッピングにと、ついつい食べすぎてしまう人もいるのでは...

お米は日本人にとって欠かせない主食です。毎日食べるお米の栄養価が高まれば、健康管理に役立つと思いませんか？そこでおすすめしたいのが、タイで開発された新品種のお米「ライスベリー」です。 ライスベリーは栄...

「ギーは、カラダに良いって聞くけど本当かな？」 「バターから作られているギーって何？」 「ギーって本当に良質なオイルなの？」 など、ギーについて疑問を持っている方は多いようです。 　 この記事では、ギ...