2010年　株式会社ベジフルファイン・日本フードバランス協会を設立し、代表に就任。栄養学やバランスのよい食事、ダイエットなどについて学ぶ食の資格講座を開講。 飲食店などのメニュー開発のほか、健康、美容、認知症予防、ダイエットなど幅広いテーマに沿って全国で講演やセミナー、社内研修などの講師として活動している。

「食で笑顔の輪を広げる管理栄養士」をモットーに、薬機法コピーライターとして正しい情報を伝えていくだけでなく、遺伝子解析をもとに一生使える体質に合ったダイエットサポートを行っている。その中で若いうちから食習慣について見直す人が増えることで、最後まで笑顔でやりたいことが続けられる人を増やします。

ヘアメイクアーティストとして活動の後に、美肌育成・ハーブ美容の研究家として活動。 現在は美容専門学校で講師としてヘア・メイクを学生に教える他、ハーブ＆アロマスクールを経営。また、メディカルハーブ・スパイス・薬膳を活用した商品企画開発および販売も行う。さらに、スキンケア・メイクの知識を活かしハーブ美容研究家として、商品企画開発、メニュー監修、レシピ開発、執筆、コラム監修等、幅広く活動している。  

保育士、栄養士、調理師の資格を活かして、ハーブ料理レストラン、保育所、児童養護施設、ミルク会社などで働き、過去にはALLABOUT「子どものアレルギーガイド」として活動。現在は「ナチュラルフードスタイリスト」として、地球環境や体に優しい植物性食品を中心としたレシピの考案や、食のライフスタイルを提案。ヴィーガンやマクロビオティック方向けのサイト「VEGEWEL」、栄養ポータルサイト「ライフミール」、ＮＨＫ出版の「趣味どきっ！10~11月号」学研出版の「かんたん10分弁当」など多数のメディアに掲載中。

ビューティーフード協会代表および日本ヴィーガン協会の２つの団体で代表を務め、体の中からキレイになれる食を追求し、独自のビューティーフードメソッドを提唱している。 飲食店のメニュー監修、ヘルシースイーツレシピ開発、商品プロデュース、セミナーや各種講演、料理教室、イベントやトークショーの登壇なども行っている。 マクロビオティックベジタリアン、ヴィーガンのお店を全国～海外規模で開拓し、2900軒（2021.10月現在）以上食べ歩いたレポートを紹介しているブログが人気。 さらに、モデルや女優としてドラマやCM出演するなど、活動は多岐に渡る。 「ヴィーガン」とは、単なる植物性のグルメや動物愛護からの観点ではなく、次世代のために「持続可能な社会」を実現できるライフスタイルとして世界中で注目されています。ヴィーガン食をすることが、地球環境を守り、未来の子供達に残したい環境を元に戻していくことに繋がります。日本ヴィーガン協会では、国内最大のヴィーガン・プラントベース業界の団体として関連の企業・団体・個人と提携し、世界に発信できる「ジャパニーズヴィーガン」発展のために尽力している。

鍼灸施術やアレルギーセッションをしながら料理カフェと料理教室を開業。生まれつき重度のアトピー性皮膚炎と食物アレルギーを改善するために、マクロビオティック、自然農法を学び始めた。 鍼灸施術・料理教室・レシピ開発提供・リトリート開催・ライター、モデルとして活動している。 著書に、「薬膳 Vegan healing recipe」（キラジェンヌ出版）がある。

ワインの魅力に目覚め、OLからソムリエになるべくイタリアンレストランやワインバーでワインと料理を学び、1998年にJSA認定ソムリエになる。 現在はフードコーディネーターとして料理レシピの作成や食卓の提案、飲食店のコンサルティングを行う。また、食に関するライターとしても活動。 ライター兼フードコーディネーターとして食関連記事の執筆やレシピ作成などを手掛ける。

19歳の頃に間違ったダイエットをきっかけに、拒食症・過食症を経験。頭痛・吐き気・PMS・生理痛・便秘・イライラ・不眠・情緒不安定など様々な不調を抱える中、これらの未病が食事で改善する事を知り、食と健康について知識を習得し、自身の不調も克服。 女性の体調や大きな病気に繋がる兆候は生理に現れる事を実感し、現在は『女性が美しく、しなやかに』をテーマに生理に関わるサポートの専門家として活動している。 生理痛やPMS・肌荒れ・便秘など生理に関わる悩みは人それぞれです。その方の悩み、生活スタイル、体質に合わせたパーソナルメニューで最短最速でお悩み解決に導きます。 血液検査の要らない健康診断で、生理のお悩みの原因を的確に探り、女性が生理り振り回されない毎日を送れるようサポートを行う。

総合病院の産婦人科で17年間にわたり、助産師看護師として生と死に寄り添う。 現在は医療現場での経験を基に、女性の健康面（生理の改善や健康面の悩み）のサポートをオンラインで行う。自分らしく、そして自分の事を後回しにしないアドバイスを行う。また、中学校で性教育講演を行っている。 人の繋がりを大切にし、健康・笑顔・しあわせ溢れる人でいっぱいにすべく活動中。

保育園栄養士、医療法人と食品メーカーでの経験を経て、フリーの管理栄養士として活動。レシピ開発、ダイエットカウンセリング、商品開発、監修・執筆等を行う。 日本抗加齢医学会に所属し、日本化粧品検定1級・コスメコンシェルジュ・薬膳アドバイザー・ローフードマイスター・ダイエット検定１級・薬事法管理者など様々な資格を保有。単なる病気の予防や改善のための食事ではなく、美容の面からの食事指導を得意とする。