食育マスター、オーガニック料理ソムリエの知識を基に健康料理教室、ハーブブレンド講座などを開催している。 父が脳梗塞で若くして他界し、長男の喘息や長女アトピーなど、家族の病気をきっかけに、病気の原因と改善方法を勉強するようになる。食事やハーブなどの自然療法がそれらの改善に役立つ事を知り、関連資格を取得する。現在は料理教室や講座を開催する他、保育所などで食育講演を行う。

薬に頼らない身体作りの相談と料理研究家として活動している。長年、薬剤師として医療にかかわってきた経験から、健康な身体には、薬ではなく日々の生活習慣、特に食事に気をつけることが重要であることに気づく。特に、日本古来から伝わる“糀“を取り入れ、腸内環境を整えることを提唱している。 自身がひどい花粉症で苦しんでいた時に、糀を調味料として普段の食事にに取り入れたところ、体質改善に成功した。その経験から、糀調味料の作り方から調理方法、味噌、ぬか床、梅干し、りんご酢つくりなどをリアル、オンラインで指導している。今まで、アレルギー、アトピー、便秘など様々な悩みを解決に導いてき、のべ2000人以上の不調によりそってきた。 現在も、発酵料理教室、健康相談、お薬相談と個別相談を行っている。

食べても太らないハーブ薬膳料理教室を主宰する。特に30分で3品作る時短料理が人気。食を通して、子育て後・定年退職後のミドルシニアに向けての心と体のケアアドバイス、老後を豊かにするセカンドキャリア定活相談なども行う。 LA、NY、ハワイ、スペインでも料理指導を行った経験から「人生を楽しむ」ことの大切さを学ぶ。心と体の両方が元気な状態でなければ何もできず、「食」は人が楽しく生きていくための原点だと実感する。食を通して、日々の食事、心身のケア、キャリア、強いては人生の楽しみ方をアドバイスしている。

大学院修士課程修了し、製薬メーカーにて勤務した後、特定保健指導に従事しながらフリーランス管理栄養士として独立する。 食に迷う人の多さに気づき、自分に合った食事を自分で選べる人を増やすための情報提供の必要性を痛感。また自身の理想と現実のギャップに悩み挫折を繰り返した経験から、一歩ずつ行動を積み重ね挫折しないことを大切にサポートを行っている。現在はクリニックでの栄養指導、フリーランスとしてダイエットや体型ケアの個別サポート、オンラインサロン、コラムの執筆等を行っている。

スパイスとハーブの料理教室を主宰し、おうちで簡単にできるスパイスレシピを教えるだけでなく、スパイスとハーブ料理家の育成も行う。また、スパイスとハーブの専門家として、各種メディアで監修、執筆、商品開発、メニューやレシピ開発、講演など幅広く活動する。

腸活を通してお腹の悩み、アレルギーや美肌、ストレスケアなどのアドバイスを行っている。 ファッションとエステなど美容の仕事に携わる中、表面的に整える事も大切だが、インナーケアで身体や肌を整える必要性を実感する。自身が長年の花粉症とお腹の不調に悩んでおり、これらの悩みが腸を整えることで改善される事を知り腸活についての勉強を始める。現在は腸活アドバイザーの資格を取得し、生活や食事指導などの個別カウンセリング、セミナー講師やラジオ出演、執筆などを行っている。これまで延べ500人以上の便秘や不調の悩みに寄り添ってきました。また、料理の調理法や添加物を使わない腸活メニューの研究や発信も行う。

発酵料理研究家として活動し、発酵こころ美人協会を設立。 東日本大震災で、東北に住む祖母が被災し、災害食で栄養が偏り体調を崩し、改めて食の大切さを実感する。保存がきき、栄養価が高い食べ物として、日本古来からある発酵食品に感銘を受け勉強を始める。 発酵食品関連のレシピ開発、各種メディアでの執筆や監修、【簡単・時短・発酵】をコンセプトにレシピ制作や料理指導、講座などを行う。

生涯健やかに笑顔で食卓を囲めるよう、食とヨガで健康をサポートしている。 病院で管理栄養士として栄養指導をしていた際、健康であるためには、食事制限と管理だけでなく運動も必要だと実感する。食と運動のどちらも指導できるよう、ヨガインストラクターの資格を取得する。現在は、その方の体質に合った栄養指導や講座、ヨガレッスン、企業向けにレシピ開発などを行い、体の内側外側から健康をサポートしている。

コスメコンシェルジュおよびライターとして活動している。イタリアに約10年留学し、ワインの魅力に魅せられる。帰国後、在日イタリア政府機関食品部勤務し、イタリアワイン、食品プロモーションに携わる。現在はフリーのライターとして美容、食、ワインについての執筆を行う。 著書に、いい女だけが知っている「人生がときめくワイン選び」がある。

管理栄養士として子育てママ向けの食育サロンを運営している。 病院で栄養指導や生活習慣病予防のための特定保健指導を行い、延べ2500人以上の生活習慣や食生活のサポートを行ってきた。その経験から、幼少期の食習慣から生活習慣病を予防し、健康な未来を作っていきたい、結果ママや家族の健康と美容にも繋がるとの想いから、離乳食・幼児食講座、ママのための栄養講座を開催している。また、自身の子供2人が卵アレルギーであることから、安心・安全を届けたいと、卵・乳・小麦不使用の米粉おやつレッスン、卵不使用レシピ作成を行っている。その他、行政の食育講座講師、食育・健康コラム執筆、企業とのレシピ開発などを行う。